花生芝麻糖做法
花生芝麻糖是很多女性朋友們喜愛吃的滋補糖果，也是居家朋友們喜愛的零食之一。因為花生芝麻糖不僅容易製作，而且味道口感好。花生芝麻糖這種食物我們在平時適當的適用一些是不錯的，因為它可以補充一些我們身體發育所需的營養物質，所以我們建議大家可以學會它的做法。
1. 開小火， 將花生炒熟;
2. 炒熟的花生冷卻後去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖按壓碎， 不要太碎;
3. 將白芝麻炒熟備用;
4. 將碎花生和芝麻按2:1的比例混合;
5. 準備好一個容器， 在表面上刷層薄薄的油;
6. 在鍋中放入少量的油和適量的白糖， 小火慢慢炒， 不停的攪拌;
7. 直到糖成為深棕色，無氣泡後加入適量的白醋;
8. 不停的攪拌， 直至無大氣泡;
9. 加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻;
10. 層出來放入準備好的容器中按壓平;
11. 定型後放在案板上攤冷些;
12. 半涼時切成小塊，繼續放到涼透;
13. 完全涼透後放入密封罐中。
注意事項：
1. 花生要先炒熟， 再放涼， 就很好去皮， 去皮後放入保鮮袋中用擀麵杖碾碎些， 但不要太碎，這是因為如果是整個花生空隙大，而碎花生和芝麻結合很容易， 不會多餘空間， 這樣吃起來才香。
2. 芝麻洗淨後在鍋中炒熟， 白芝麻以炒到微微發黃， 且芝麻在鍋中“蹦起來”的感覺;
3. 花生去皮後不能和空氣接觸， 如果不立即炒， 就應該放到密封罐中保存;
4. 在鍋中放入少量的油和適量的糖， 小火炒糖，不停的攪拌， 直到糖完全融化，且氣泡慢慢變小，顏色變為深棕色;
5. 加入適量的白醋， 注意安全， 離遠點， 這時會有些炸鍋， 但還是要不停的攪拌糖，這樣加過白醋的糖會更脆性;
6. 糖攪拌到幾乎無氣泡時，加入準備好的花生芝麻， 攪拌均勻， 讓他們均勻的沾上糖色;
7. 放入準備好的刷層油的容器中(好方便脫模)，按壓平， 等其定型， 一般十分鐘就可以;
8. 倒出放在案板上，等稍微涼後， 切成小塊， 完全涼透後放入密封罐中; 不能等它完全涼透，那樣切塊時很容易碎;熱的時候也不行， 那樣還沒定型; 一般是等到表面摸著沒有溫度的情況下切最好;
9. 花生：芝麻： 糖的比例大約是2:1:1，花生和芝麻這樣比例混合起來會很香，而糖的比例只有這樣才能熬出足夠的糖水能將它們粘連。
相信女性朋友們應該知道怎樣才能製作出美味的花生芝麻糖了吧。花生芝麻糖具有美容養顏的滋補效果，十分適合女性朋友們食用，但是對於高血糖患者來說，你們在平時是不能夠食用太多的花生芝麻糖的，容易導致疾病的加重。