芝麻醬拌生菜的做法

芝麻醬拌生菜這種食物在生活中是比較常見的，因為這種食物的製作方法是比較簡單的，只要我們將生菜洗乾淨之後就可以用來製作了。在製作的時候，我們建議大家可以先將生菜燙一下，然後拌上芝麻醬就可以開吃了，希望喜歡吃涼拌食物的你們可以嘗試一下芝麻醬拌生菜的味道。

生菜：生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液迴圈的作用。生菜中還含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

主料:生菜(400克)調料:香油(10克) 辣椒油(5克) 芝麻醬(20克) 醬油(5克) 鹽(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 白醋(5克)。

1.菜去根，清水洗乾淨，用冷開水過一遍(一定用燒開涼涼的水)，切成3釐米長，1釐米寬的段。

2.麻醬用少許冷開水調稀後，加入芝麻油，生抽，鹽，白醋，白糖，辣椒油，攪拌均勻。

3.麻醬用少許冷開水調稀後，加入芝麻油，生抽，鹽，白醋，白糖，辣椒油，攪拌均勻。

4.生菜上即可，色澤碧綠，香鮮微辣，嫩脆爽口。

生菜富含水分、蛋白質、碳水化合物、維生素C及膳食纖維、萵苣素、甘露醇等成分。生菜中還含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋 ”抑制病毒。具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿和促進血液迴圈等功效。

相信你們看完這篇文章介紹的芝麻醬拌生菜你們應該都知道在生活中如何去製作芝麻醬拌生菜了，對於這種常見的涼拌食物，我們在生活中可以嘗試一下，雖然這種食物是沒有弄熟的，但是我們都知道生菜這種蔬菜是可以生吃的。