番茄豆腐湯的兩種做法

番茄豆腐湯這種食物我們在生活中可能很多會食用到，因為我們根本就不知道這兩種食材是可以搭配在一起的。其實，番茄豆腐湯這種食物對於我們來說，可以補充一些身體所需的營養物質，所以我們建議女性朋友可以適當的食用一些番茄豆腐湯。

做法一

原料

豆腐150克、番茄三個、蔥末、生薑末。

製作

1.將各個材料清洗乾淨，將豆腐和番茄都切成小塊，放入鍋中。加水750毫升.煮滾後轉小火照煮至水獄剩500毫升後過濾湯汁備用。

2.把煮好的豆腐和番茄撈出，湯汁倒出來，然後在鍋裡倒入少許花生油，把豆腐和番茄一起用油炸，然後把剩餘的湯汁澆灌進去，這樣 味道會滲透的很濃。

3.放入生薑末以及蔥末，即可出鍋。

做法二

番茄和豆腐可以一起吃，因為番茄中的茄紅素不會和豆腐裡的蛋白質、卵磷脂類營養物質產生排斥反應的。最後將番茄在油中炒制一兩分鐘，這樣番茄紅素才會被人體重複吸收，然後放入豆腐，可以做湯、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因為會產生很多草酸鈣結晶，會讓人產生腎結石或尿路結石的

原料：

番茄 豆腐

鹽、油、糖、胡椒粉、紫菜、生薑適量

簡易製作方法：

1. 番茄、豆腐分別切小塊，鍋裡倒油燒熱放薑片炒一下倒番茄翻炒，炒出汁加水煮。

2. 水煮開之後放入豆腐塊、紫菜，再開一次就可以放鹽和胡椒了，起鍋之前放點糖口味更好。

關於文章介紹的番茄豆腐湯的做法，我們建議大家在生活中應該要好好的進行學習，這樣有助於我們更好的瞭解番茄豆腐湯的營養價值。對於這種少見的食物，不防我們可以在生活中嘗試一下它的做法。