砂鍋狗肉面的做法

砂鍋狗肉面這種食物我們在生活中應該要好好的進行學習，因為它的味道是比較好的，所以我們建議大家在生活中應該要對於砂鍋狗肉面的做法有一定的認識。砂鍋狗肉面的製作很簡單，只要我們用砂鍋將狗肉煮熟後加入麵條就可以了，希望你們可以嘗試一下。

砂鍋狗肉面的製作材料：

主料：狗肉750克,麵條(標準粉)500克

輔料：油菜心200克,陳皮15克

調料：辣椒(紅、尖、幹)20克,大蒜(灼ぃ?5克,大蔥50克,薑50克,白砂糖15克,黃酒100克,醬油50克,豆瓣醬50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克

砂鍋狗肉面的做法：

1. 將狗肉切成2釐米見方的塊，放冷水鍋內煮開焯熟，撈出，洗去血沫。

2. 油菜心切成兩半;蔥打成結;生薑拍松。

3. 炒鍋上火，放入花生油，下蔥結、薑、蒜、陳皮、幹辣椒，炸出香味後，下狗肉煸炒，出香味時加黃酒、醬油、精鹽共炒。然後放高湯或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生薑、白糖、糖色、豆瓣醬燒開，盛入大號砂鍋中，用文火煨爛。

4. 麵條放沸水中煮熟，撈出。

5. 將油菜心、麵條、味精放入砂鍋，翻拌幾下，連砂鍋上桌。

看了上面對於砂鍋狗肉面的詳細介紹，大家是否覺得有一絲的香氣在面前飄過呢。你們可以現在動手去跟著文章介紹的方法進行製作，相信你們可以製作出美味的砂鍋狗肉面，但是你們要知道狗肉這種東西不要食用太多為好。