牛腰子的具體做法

對於男性朋友來說，你們在平時是可以適當的食用一些牛腰子的，主要是因為牛腰子這種食物可以起到益精補腎的功效。牛腰子營養豐富，而且製作的方法多種多樣，希望你們可以好好的學習一下。牛腰子有很多的製作方法，尤其是可以製作為粥類食用。下面是有關於牛腰子的做法，可以進來看看。

營養價值

牛腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養元素;有補腎氣，益精之功效。

適用人群

一般人群均可食用

1、適於腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝酸軟、陽萎早洩、遺精滑精、舌淡脈弱等症;

2、高血脂患者忌食。

用法用量

治五勞七傷，陰萎氣乏：牛腎一枚(去筋膜，細切)，陽起石四兩(布裹)，粳米二合。山水五大盞，煮陽起石，取二盞，去石，下米及腎，著五味蔥白等，煮作粥，空腹食之。(《聖惠方》牛腎粥)

腎臟的腥味很強很特殊，許多人都認為非常美味，而小牛腎的肉質通常最嫩。法國人的烹調法是加入馬德拉酒做成嫩煎腰子;比利時人則加入琴酒以及杜松子烹調;在英國，腎臟則是牛排、腎派和血腸的基本原料。牛腎的風味較強、肉質較粗，可以用在需要長時烹調的派餅或菜肴中。

食用功效

味咸，性溫，入腎經;

有補腎氣，益精之功效;

治腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝酸軟、陽萎早洩、遺精滑精、舌淡脈弱等症。

文章介紹了關於牛腰子的做法，希望持家的你們可以嘗試一下。牛腰子較為適合男性朋友尤其是有腎虛的朋友們食用，所以你們可以根據自己的興趣是製作牛腰子，並且你們要注意牛腰子的處理方法，以免影響到食物。