春季上火吃蔬菜！

春季的特點就是，風多，雨少，空氣特別的乾燥。過不了幾天就會喉嚨痛呀，嘴巴邊上長痘痘什麼的。特別的煩人，這樣的天氣人的心情也不是特別好。所以春季是上火的高峰期。有幾天我吃了火鍋，雖然回家有和菊花茶去火，但是第二天喉嚨還是疼了，而且臉上還爆痘痘了，特別紅特別疼。然後我仔細一想，發現吃的火鍋了都是肉，很少有蔬菜，再一個還喝了酒。哎，不上火才怪呢。經過我自己的調養，還有翻閱資料，查到幾種可以幫助人降火的蔬菜，自己也在食用中，下面我就介紹給大家吧。

春天的氣候特點是：風多雨水少，空氣乾燥氣候溫暖宜人，對於這樣的氣候特點，很明顯我們能看出來，在這個季節上火是極易發生的一種疾病，如何在春天預防上火和治療上火呢？專家建議：在春天，我們要多多食用蔬菜，這樣既能幫助我們補充維生素還能有效起到滅火的作用。

春季人體的水分很容易通過出汗、呼吸而大量丟失，再加上“春天氣溫孩兒面，一天變三變”，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩定，導致生理機能失調。具體表現為食欲不振、大便乾燥、小便發黃、咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇乾裂，甚至會出現口鼻生瘡的上火現象。再加上春天細菌、病毒活力增強，不時侵襲人體，使人致病。所以，此時的飲食應注意進行一定的調整，以保證身體健康，提高防病能力，防止燥火燎破你的口唇。具體來講，應按照以下原則安排飲食。

1.注意食性：一般來講，既不要吃熱量高的食物，也不要吃冷食。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;多食鴨肉、鴨血，因鴨肉屬涼性，食用後不燥，鴨血性平，營養豐富，能夠以血補血;多選用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。

2.補充足量維生素：春天，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，有資料顯示，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽，以提高抗病毒能力。如小白菜、油菜、柿子椒、番茄等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色捲心菜、菜花等。嗓子幹、口腔潰瘍、爛嘴角等情況發生較多的主要原因是蔬菜吃得少，維生素B2攝入量不足，應多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜，因為水果主要含維生素C而不是維生素B2。

3.舒肝養血多食菠菜：菠菜為春天的應時蔬菜，具有滋陰潤燥，舒肝養血等作用，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。

你看完會發現，春季避免上火的根本辦法就是少吃辛辣，涼性食物。現在我在調養階段，就再也沒有吃過這些東西，每天就是定量的食取蔬菜，痘痘也好了很多，喉嚨也不是特別疼的。真的很值得大家試一試！