日常吃粗糧的10種功效

現在大多數人的生活水準都變好了，很多人吃的也是越來精細了，可是吃的太過精細並不見得是好事，其實經常吃一些粗糧是比較好的，粗糧可以預防疾病，對我們的身體非常好。日常中我們經常吃的粗糧主要有小米、玉米、各種豆類、紅薯等，經常吃這些食物會有意想不到的效果啊。因此，平時我們應該多吃些粗糧，今天就一起來看看吃粗糧到底有哪些好處吧。

粗糧屬於平性食物，因此長期食用粗糧可以避免熱性病的發生，由於人類的絕大部分疾病都是屬於熱性病。例如，感冒、痢疾、肝炎、精神病、糖尿病、癌症、腎炎、風濕病、慢性氣管炎、瘡癤、高血壓等。因此食用粗糧，可以避免人類的絕大部分疾病的發生。

防治心腦血管疾病的作用。粗糧的組織與膽酸鹽結合，減少其肝腸迴圈，限制膽固醇的生成、吸收，促其排出體外，可預防、輔助治療高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。例如，果膠與多餘的膽固醇結合，促其排出體外，使膽固醇代謝正常，維護心血管系統的健康。

防治糖尿病的作用。粗糧同樣含有澱粉，但是食入粗糧之後卻不能引起血糖的升，其原因就在於粗糧的細胞壁不易被人體破壞。

治療便秘的作用。粗糧的組織均含有較多的膳食纖維素，膳食纖維素經過代謝的作用，可以產生導瀉的羥基化合物，促進腸蠕動，縮短糞便在腸內停滯時間，使大便通暢。

減肥作用。粗糧的膳食纖維素可調整消化吸收功能，延長食物在胃內滯留時間，推遲可消化糖在小腸中出現，影響營養素向腸黏膜彌散，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素可產生飽感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。例如，玉米有很高的營養價值，又是很好的飽腹食品，可多給肥胖兒童食用。

防治抑鬱症。據美國心理學家說，高熱量的飲食加劇了抑鬱症的發生，而膳食纖維素具有鎮靜作用。當抑鬱症患者食入大量的膳食纖維素之後，其抑鬱症態有所減輕。

止喘作用。粗糧具有緩解支氣管痙攣的作用，其原理不同。

控癌作用。許多研究人員發現，癌病人吃粗糧能夠延長壽命。

上述這些就是關於平時吃粗糧的好處了，看到了吃粗糧對身體的益處，大家平時可不要忘記多吃些粗糧啊。其實想要健康都是要從日常生活的小事開始的。因此，只有多瞭解一些健康、養生方面的知識，同時應用到實際生活中去，才能讓我們越來越健康。最後，希望大家瞭解了這些知識後也要記得分享給他人，讓所有人都能健康長壽，快樂的生活。