炸平菇的做法有哪些

平菇是我們經常吃到的一種食用菌類，也是很受大眾所喜愛的食物之一，它不僅好吃，還有很多營養價值，還能夠抑制人體內的腫瘤細胞，是有很強大的免疫功效的，而且它還含有多種維生素和礦物質能增加人的體質。平菇的食用方法也有很多，其中炸平菇是越來越受人們喜歡的。炸平菇的做法有哪些呢，下面就告訴大家，以後可以自己炸平菇吃。

平菇（又名側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇。平菇含豐富的營養物質，每百克含蛋白質20—23 克，而且氨基酸成分齊全，礦物質含量十分豐富，氨基酸種類齊全。

平菇含豐富的營養物質，每百克於品含蛋白質20—23 克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。

中醫認為平菇性溫、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。 平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。

那麼具體的炸平菇的做法有哪些呢。

炸平菇用料：主料蘑菇300g雞蛋2個麵粉100g

調料：食鹽適量調和油適量五香粉適量

炸平菇的具體做法：

1.把新鮮蘑菇掰開用水洗淨

2.用手撕成條狀

3.把洗淨的蘑菇加入少量的五香粉

4.把洗淨的蘑菇加入食鹽

5.把入好味的蘑菇內，加入兩個雞蛋，攪拌均勻

6.再放入少量的麵粉和一大勺玉米澱粉，攪拌均勻

7.像這樣把每一條蘑菇均勻的掛上麵糊

8.鍋燒熱，加入沙拉油，一定要把油燒開在放蘑菇，這樣炸出來的蘑菇特別的脆，（放入蘑菇，高火炸哦）~

9.蘑菇放入一分鐘左右，要用筷子把蘑菇散開，要不然就成蘑菇餅了哦

10.炸至兩面金黃色，把蘑菇撈出。

炸平菇真的是非常的好吃，酥脆吃著還特別的香，炸平菇的做法有哪些也介紹給大家了，喜歡吃的夥伴可以根據上述介紹的自己買食材動手炸著吃。其實在炸完蘑菇，在放到盤子裡出鍋後再撒上一些的孜然粉，那樣會更加的好吃，或者喜歡吃辣的朋友，還可以選擇撒上辣椒粉，都是很不錯的。