春季飲食吃什麼有保健功效呢

在春季很多人都想要通過飲食的方法進補，其實大家在生活中保健養生不用太局限自己的飲食，春季保健，大家要注意飲食合理，要知道飲食不合理不管是哪個季節保健效果都不是很理想的，大家在春季吃紅棗可以在煲湯的時候放幾顆紅棗到湯裡面一起煲湯這樣就能夠幫助大家起到健脾養胃的功效，要知道紅棗不但對腸胃有調理的功效，同時還能夠幫助大家補血，春季保健飲食大家多吃菠菜也能夠解毒防春燥。

(1)紅棗等養脾甜食：我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多，但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

(2)蜂蜜：中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

(3)春芽：春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲穀”，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

(4)菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

春季保健養生飲食是大家最關注的一個方面，其實大家在春季養生保健還應該關注更多方面的護理，這樣才能夠全面的進行保健，要知道大家在春季出來飲食護理之外，還應該注意睡眠護理和日常的運動護理，這些方面都應該得到全面的保健，日常大家在春季不能夠忽視運動給身體帶來的健康，所以大家要堅持運動。