盤點8大抗癌食物 防癌注意事項

1、抗肺癌食物：菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

2、抗腸癌食物：茭白

茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。此外，經常食用大蒜，也可使患結腸癌的風險降低30%。同時，紅薯、捲心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。

3、抗胃癌食物：大蒜

常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃醃漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。

4、抗肝癌食物：蘑菇

“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。

5、抗乳腺癌食物：海帶

海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。

6、抗胰腺癌食物：菜花

美國《全國癌症學會期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時，由於蘿蔔中含有芥子油，它和蘿蔔中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發現，蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。

7、抗皮膚癌食物：蘆筍

蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。

8、抗宮頸癌食物：黃豆

用黃豆製成的豆腐、豆漿，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉移。此外，酸梅、番茄也是很好的預防宮頸癌的食物。

預防癌症做好六大點

1、健康飲食

不健康的飲食會導致消化道腫瘤高發。合理搭配膳食結構，少吃臘肉、鹹魚等含有亞硝酸鹽的食物、多吃新鮮果蔬等有助防癌。

2、運動健身非常必要

運動可以避免肥胖，肥胖是腫瘤高發的原因之一。每個人應該保持一天一小時中等強度的運動量，每週最少運動5天。

3、保持健康體重

超重和低體重都對健康有害。減少靜坐時間、多運動，比如登山、跑步、游泳等都是良好的運動方式。

4、避免陽光暴曬

過度日曬是誘發皮膚癌的“元兇”。儘量避開正午時分的光照。少穿人字拖，因為腳部皮 膚薄，而很少有人對腳部採取防曬措施。

5、不吸煙很重要

煙草中含有69種致癌物質，焦油只是其中一種，對呼吸系統、心臟等都有危害。低焦油煙也不能減低致癌率。應主動戒煙，主動拒絕二手煙。

6、適度飲酒

飲酒過量會造成肝臟硬化，胰臟發炎，還會傷害腦部與心臟。飲酒者應根據自己的飲酒習慣逐步減少飲酒量。不要酗酒、空腹喝酒，要少量慢飲，絕不貪杯。吃烤肉、海鮮時配白酒而不是啤酒。