為何總吃水果和蔬菜還瘦不下來？

有很多想減肥的人都知道，平時少吃高脂肪高熱量的食物，儘量吃一些低脂肪低熱的食物。因此，大家都知道平時吃一些水果和蔬菜配合著減肥運動，瘦身的效果會非常好。但是，有沒有減肥人士發現，即便是自己每天三餐都吃蔬菜和水果，為何自己的體重不降反升？這種情況非常多見，今天小編就來為大家解答，為何天天吃蔬菜水果還是不能瘦身。

有的人三餐都吃大量的蔬菜和水果，卻還是沒有瘦下來，是因為很多人以為吃大量的蔬菜和水果自己就已經吃很多東西了，但其實只吃蔬菜和水果的話，飽足感是不夠的，於是會不自覺的吃更多的東西，所以不經意吃其他東西才是減肥的大敵。減重的時候，營養均衡是很重要的一點，雖然說節食可以讓你很快的瘦下來，但是你會發現你的新陳代謝力下降了，身體就會變差。有研究表明，如果人一天攝入的熱量低於800卡的話，特別容易引起心臟病，所以女生要減肥也要用對方式，儘量不要採用節食的方式。

吃大量高纖維食物卻會便秘？究竟是怎麼回事！這是因為在吃高纖維食物的同時必須要搭配水。像蘋果，如果光吃蘋果而不喝水就會引發便秘問題，如果一個蘋果配上500cc的水，就會讓你的排便比較順暢。因為纖維會吸收腸道的水分，這時候如果水分補充不足，纖維又繼續把腸道裡面水分吸收，結果糞便就會變得很幹很硬。所以，吃纖維食物一定要搭配很多的水才會健康。平日我們的早餐很經常的會是用牛奶沖泡麥片，有些人吃過多的燕麥會造成肚子脹氣不舒服，因為燕麥裡面有β葡聚糖，它會讓一些腸道細菌發酵，所以吃完之後會脹氣。市面上賣的一些燕麥奶，裡面可能會加有其他的物質，喝那些的話，你的體重當然也不可能降下去。

還有一些減肥的人平時只吃一些低脂肪的食物，這看起來能讓人瘦，甚至有的人連瘦肉一點都不吃。其實這些做法都是有待商榷的，其實不是我們吃哪些食物會導致肥胖，而是吃了不好的油才會讓身體長肉。尤其是一些反復炸的食物，例如薯條、自助餐等等。總而言之，利用飲食來減肥固然可行，不過要掌握其中的竅門，找到自己肥胖的原因，對症下藥才可以快速減肥成功。