​想美白吃豬蹄真的靠譜嗎

每到家裡做豬蹄的時候，老人們常說，多吃點豬蹄，美白肌膚。久而久之，在我們腦裡成了一個定性的道理。我們也這樣告訴自己的孩子“多吃點豬蹄，能美白肌膚”。都說豬蹄裡含有大量的膠原蛋白，能夠防止皮膚衰老，產生皺紋等，對肌膚有很大平滑作用，增加皮膚彈性，美白靚膚。可是想美白吃豬蹄真的那麼靠譜嗎？

吃豬蹄補膠原蛋白有誤區

1、豬蹄脂肪多於膠原蛋白。膠原蛋白在怕老的女性中大行其道，民間也很多補充膠原蛋白的偏方，譬如吃豬蹄，就是很多女性深以為然的補充膠原蛋白的好辦法。真的如此嗎？事實上，豬蹄中的膠原蛋白含量，並沒有想像的那麼多，只存在於豬蹄的表皮層，表皮之下是大量的脂肪，那麼一點點的膠原蛋白，能不能吸收利用還不知道，但是大量的脂肪會讓你先胖起來卻是真的。

2、豬蹄作用被誇大。吃豬蹄獲取的蛋白質可以分解成幾種氨基酸保存在體內，吃豆腐獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內，同樣，吃魚蝦獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內。所以，最終合成我們人體“膠原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是從“豬蹄”中來的。

3、吃豬蹄能讓皮膚變潤滑。只不過，脂肪對皮膚也有好處，能滋潤潤滑皮膚，所以，常吃豬蹄感覺皮膚變滑了倒不是錯覺。

不過那不是膠原蛋白的作用，而是攝入的脂肪在你的皮膚上表現出來了。補充膠原蛋白有美容護膚的功效，這不假，前提是它必須是人體的膠原蛋白，人的皮膚裡、骨骼裡都有膠原蛋白。膠原蛋白屬於蛋白質中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，身體內的氨基酸又需要攝入蛋白質分解獲取。

由些可見，豬蹄本身是沒有美白作用的，卻含有大量的脂肪，食用時應注意不可過量，引起腸胃消化不良。我們想美白抗衰老應該正確有效的攝入膠原蛋白，促進身體自身合成。其實只要我們攝入足夠的優質蛋白(瘦肉、魚蝦、蛋、奶和大豆)，多吃新鮮的蔬菜水果補充維生素C，整個飲食比較均衡合理。再加上生活規律，睡眠充足，多做運動促進代謝，激素平衡正常，身體合成膠原蛋白就會很順利。