麻辣豆腐皮做法

我國的飲食文化可以說是博大精深，我們日常的飲食不僅能夠讓我們填飽肚子，而且還能讓不同的人滿足對飲食的要求，豆腐皮是我們生活中經常常見的一種家常菜，它的營養價值非常豐富，含有大量的蛋白質，但是我們平時吃豆腐皮一般都是炒著吃或者涼拌，其實它的吃法有很多，麻辣豆腐皮就是比較受歡迎的一種，下面我們一起瞭解一下麻辣豆腐皮的做法。

麻辣豆腐皮的食材和調料：

豆腐皮 紅糖 油 生抽 醬油 老抽 花椒油

麻辣豆腐皮的做法

一、 一小包豆腐皮（也叫百葉吧？俺們老家把它叫做幹豆腐），切成小塊兒，我切得比較亂七八糟，三角形，菱形，長方形，什麼形狀的都有，不過切成什麼樣子並不礙事兒啦。另外要用到的乾粉調料是黑胡椒粉，辣椒末和孜然粉

二、 鍋熱炒菜的油適量（跟平時炒菜的量差不多），把切好的豆腐皮倒進去翻炒一會兒，倒入一匙紅糖，生抽醬油和老抽醬油各適量，一起翻炒，等到差不多已經炒幹了的時候，倒入乾粉調料，滴點兒花椒油，炒勻出鍋即可

那我們的生活中每天食用食物都是各種各樣的，但是每一種食物做法不同，它的味道也會不同，麻辣豆腐皮的做法比較簡單，我們平時我們在家裡也可以做出來，尤其是喜歡麻辣口味的朋友，平時可以多買一些豆腐皮可以在家自己進行操作，而且做出來的麻辣豆腐皮，相對外面賣的又比較乾淨衛生。