父母怎麼給寶寶做主食呢

很多嬰幼兒吃飯都有一個通病，就是吃著玩，玩著吃，有的時候吃飯都不怎麼吃，挑食偏食的問題也是很嚴重的，面對這個問題很多家長都沒有頭緒，也不知道應該怎麼樣很好的教育孩子，特別是對於孩子來說，生活中的一些主食都不喜歡吃，只喜歡吃自己喜歡的蔬菜，在這個問題上，作為父母應該給孩子做一些好吃的主食，主食很重要，營養都是需要均衡的，不能夠偏食。

父母在製作主食時，為避免以上成分的流失，必須注意以下四個方面：

1、粗細糧搭配

在穀類碾磨加工成精米、精白麵時，維生素B1會隨著外皮白白丟失。雖然精米、面吃起來細膩可口，但長期吃會影響健康，所以要粗糧細糧搭配著吃。

2、不要過度淘米

淘米的目的是為了去除米粒中的雜質，有些人喜歡反復搓洗，但搓洗不僅除不掉米粒中的雜質，還會使米粒外層的營養素丟失更多。隨著淘米次數的增多、浸泡時間的延長和水溫的增高，各種營養素的損失也隨之增加，所以淘米時最好是用手把米粒中的雜質揀去，不要長時間浸泡，不要用熱水淘，不要反復搓洗，不要淘米次數過多。

3、不要吃撈飯

做米飯時應採用蒸、煮的方法，但有些人喜歡做撈飯，即將大米煮到半熟，然後撈出再蒸，將剩下的米湯扔掉，這樣會使得溶於米湯中的B族維生素大量損失，可達40％以上。採用蒸、烤、烙等方法製作麵食時，各種營養素損失很少，煮麵條時，部分營養素溶于湯中，若麵條與湯同時食用，可減少營養素的丟失。

4、烹煮時不要加堿

維生素B1在鹼性環境中極易被破壞，在煮稀飯或發麵時加堿，都可使維生素B1被大量破壞，所以發麵時最好用酵母而不要用小蘇打。

一定要給自己的寶寶多輸入一些營養有價值的問題，特別是寶寶要長身體了，營養要均衡，就必須要米飯和蔬菜都要吃，而且要吃的光光的，不能夠自己不喜歡吃的東西不吃，應該多吃一些喜歡吃的，尤其是一些米飯了，家長可以做的讓孩子接受，覺得讓孩子喜歡吃，可口一些，這樣就能夠增加孩子的一些食欲，努力讓自己的寶寶自己喜歡上吃飯。