​說一說我們生活中的油條

油條在我們國家已經有很漫長的一段歷史了，不管是老人還是小孩都很喜歡吃油條，甚至可以說，油條就是我們國家的大眾食物，但雖然說這個食物已經存在了很久很久了，我們大家對於油條瞭解的也不是很清楚，我們不明白油條的具體的構造，只知道一個明礬，這個明礬到底是個什麼東西我們也都不知道，對於要吃進肚子裡面的東西可不能這麼馬虎的對待，接下來就讓我們來仔細的瞭解一下油條，看看什麼樣的人是不能吃油條的吧。

眾所周知，油條製作需要加入明礬作為發泡劑，更有甚者有人還會使用不能食用的添加劑，這樣油條變得酥脆好看，結果是油條中鋁含量大大增加了。油條加工經高溫煎炸，其中的維生素已經破壞殆盡，油炸食品中有些物質容易致癌，多吃也無益。

鋁這個元素很玄妙，它的半衰期較長，進入人體以後在較長時間內保持不變。鋁進入人體後雖然大部分被排出，也有一些留在體內器官中，當累積到超過正常值5～10倍時，就有可能對健康有影響，尤其在中小城鎮上，如：酵母粉、醃制的食品、乾酪和一些蘇打餅乾等都含有鋁。其用量雖不大，卻也應引起注意。還有學者認為兒童缺鋅和多銅也與呼吸到、食用到含鉛物有關。

因此說：油條這個食品，雖然我們愛它，並不代表它完美無缺。所以：兒童，老人，還有慢性肝病胃病的患者都應該少吃油條。另外，有的食品含鋁的問題不突出，經有關部門檢測說也沒有超標，但從食品衛生和安全的角度，應該少吃這些含鋁高的食品，而且最好不吃。

看到了上面的介紹，相信大家都已經對油條這樣事物瞭解的很清楚了吧，在這裡提醒大家，油條雖然好吃，但是也不宜多吃哦，就像是上面說到的哪幾種人就一定要減少吃油條的次數還有吃油條的數量才可以，可不能因為貪吃就把健康放在一邊。