​安神補氣的紅棗

我們平時煮飯，蒸花糕時都會放一些棗，棗的維c含量很高，但加熱後，營養就會削弱，因此，生吃該水果比較好。棗中的糖成分較多，不宜食用過多，每日數十顆即可。而幹棗就比較適合煮飯、熬湯，幹棗的外皮結實，需要切開才能使其中的營養成分散發出來。這種水果特別適合睡前服用，經常食用可以提神明目，低血壓患者應該多多服用。

紅棗味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用,並保護正氣及脾胃不受傷害。對躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等有防治功效，起到養血安神，舒肝解鬱的作用。

紅棗粳米粥。原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣後，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。

棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養豐富，是滋補首選蜜種。 具有補中益氣養血安神補血養顏健脾養胃護脾養胃、潤肺補虛、和陰陽、調營衛之功效，長於補血，是調製中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。

紅棗補血，性溫，養心安神、祛寒保暖。中醫認為，人的身體品質取決於氣血，氣血盛，則陽剛；氣血不足，體質虛弱。而脾胃腎臟是氣血產生之源。棗味甘入脾，與枸杞、黃芪配合科補氣，緩解疲勞，促進睡眠品質，女性多吃能滋潤皮膚，美容養顏，特別是絕經階段的女性應每天服用。熬粥時，每次放入七顆左右為宜，想要用食療方法增強抵抗力的朋友不妨一試。