哪些養生食物抵抗寒冷

養生食物越來越受關注，在寒冷的冬季大家要更加好的去認識自己身邊的食物。哪些養生食物抗寒冷？總是在擔心著自己身體健康，養生食物對於大家而言是非常的重要的，大家身邊的食物很多的，所以大家要清楚的去瞭解這些食物，不要讓自己被養生的問題困擾到，在寒冷的冬季如何度過呢？接下來就要為大家詳細的介紹一下哪些養生食物尅抵抗寒冷。

紅菜牛肉湯

紅菜湯是俄羅斯很有名的菜湯，通常百姓居家都會喝，它流行於俄羅斯中北部。尤其是紅菜牛肉湯，味醇美，可禦寒。

方法很簡單，把番茄、洋蔥、蘿蔔切片，圓白菜切幾刀、西芹切段。然後牛腱子肉洗好入鍋煮，工具可以用電飯煲、煲湯電鍋、燜燒鍋等，煮至松爛為好。待煮好後肉拿出待用，湯放到另外一個鍋上，在火上燒開。先放土豆，然後是西芹，洋蔥，然後白菜，再放番茄。等煮好後放番茄醬和鹽，最後出鍋。

在俄羅斯，湯菜是最先上桌的，這除了是俄羅斯傳統習慣外，還具有刺激食欲，促進胃液分泌的作用。喝上一碗，全身都是暖和的。

魚湯

俄羅斯的魚湯，一般是指加大量的蔥，用水將魚煮熟，如帶有餡餅或是長條形餡餅的鱘魚湯。在冬季的時候喝魚湯有禦寒的作用。

煮魚湯要講究火候，可放蔥和月桂葉，使得香味濃郁。俄羅斯北方的人喜歡煮奶魚湯，即在滾開的牛奶裡放入鹽和清洗乾淨的魚，煮時還可以添加奶油。而在俄羅斯的南方，更多的喜歡在魚湯里加番茄。具體是把洗乾淨的小魚放在鍋裡煮，當水燒開時，往裡添加番茄，煮了一段時間後，把番茄取出剝去外皮，將揉勻後的紅彤彤的熱液汁再放進魚湯鍋裡，使湯呈乳紅色。

紅茶加牛奶

在俄羅斯，人們習慣每天每頓飯後，都泡上一杯紅茶，一般茶裡還要加兩塊方糖或是加點牛奶，在當地認為這樣可以有驅寒的效果。

紅茶加奶，就有點像我們平常喝的奶茶。據悉，冬天喝紅茶加奶可以驅寒暖身，夏天喝冰奶茶可以解暑。不僅如此，加奶的紅茶還有助於消炎和保護胃黏膜，對潰瘍也有一定的作用。在沒有牛奶的情況下，也可以加入兩塊方糖，口感也很好。

每一個人身邊都會有很多的食物的，冬季的寒冷讓人們不知所錯。在冬季抵抗寒冷就成為人們比較關注的話題，當然在生活中人們還是要十分認真的去保護自己的身體健康的，關於大家身邊的問題大家要很好的去解決的，抵禦寒冷的方法很多的，人們要十分認真的去瞭解這些問題，利用自己身邊的食物，抵禦寒冷的食物是非常的多的，養生食物大家要充分的去利用。