三款食療讓你過個暖冬

許多人在冬天的時候就特別的容易出現手腳冰涼，大家都想要過個暖冬，誰都不希望自己在寒冷的冬天受凍。關於寒冬如何過暖冬的問題早就有人詢問過，大家擔憂寒冷的冬天給人們帶來更加多的痛苦，寒風刺骨的感受大家一定受夠了，所以大家在冬天的時候就特別的想要過暖冬，通過食療可以讓人們過一個暖冬，接下來就要為大家更加詳細的介紹一下了。

民間有說“一日食三棗，青春不顯老”之說。手腳冰冷主要是血液新陳代減緩所致，補充血液新陳代謝所需的鐵能促進氣血循環。中醫記載，大棗能補血益氣，養血安神，而現代藥理學證實，大棗富含豐富的鈣與鐵，對於缺鐵性貧血有著非常理想的食療效果。並且富含蛋白質，糖類，維生素C，有機酸等對體虛的人有很好的滋補功效，並能幫助人體增強免疫力。

辛辣的食材可以幫助身體解表散寒，幫助血管擴張，從而加快血液迴圈，促使身體毛孔打開。當身體寒冷時，或者在空調房久呆，可以吃些生薑，幫助身體將體內寒氣排出體外。而生薑的辛辣素能刺激胃液分泌，促進消化，而揮發油能抑制人體對膽固醇的吸收，對健康非常有好處，是手腳冰冷女性日常保健不可少的食材。

羊肉暖中補虛，開胃健脾，益腎氣，能禦風寒，提高抵抗力，治虛勞寒冷，俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身”，羊肉從來就是是民間廣受歡迎的冬令補品。羊肉營養豐富，而相對於豬肉等不僅肉質細膩，而且脂肪，膽固醇含量更低，冬天食用可以促進血液迴圈，增加人體熱量，達到暖身效果。

中醫主張，冬季應多吃根莖類食材，他們生長於土地裡，吸收了土地的溫性，暖身而溫補脾胃。而現代醫學研究發現，人體怕冷與無機鹽缺乏有關，而胡蘿蔔，蓮藕，山芋等根莖類食材含有豐富的無機鹽，能幫助人體改善禦寒機制。而這類食材又多包含碳水化合物，可以幫助人體產生熱量，抵禦冬天的寒冷。

食譜推薦：四寶暖身湯

推薦指數：★ ★ ★ ★ ★

製作原料：棗 50克 枸杞 50克 老薑 3片 紅糖 100克 水 適量

製作過程：將全部食材放入奶鍋中，加入2/3滿的純淨水，用最小火煮至枸杞膨脹後保持沸騰10分鐘即可，趁熱喝並且吃掉紅棗和枸杞。

推薦理由：紅棗補鐵養血，而生薑可以促進血液的迴圈，枸杞可是養生養顏必備的佳品，這款湯非常適合冬季暖身，而甜甜的味道是不是也給你滿滿的能量呢，而且這款糖水同樣適合有痛經困擾的mm們哦!

食譜推薦：暖冬羊肉煲

推薦指數：★ ★ ★ ★ ☆

食材準備：去皮羊後腿、白蘿蔔、金針菇、竹筍幹、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、八角、薑、蔥、蒜、桂皮、幹辣椒、花椒、香菜

製作過程：羊後腿清水浸泡半小時後切塊洗淨，放入熱水鍋中焯水，拂去煮出的泡沫後關火，將羊肉用溫水洗淨控水;姜切絲，蒜去皮拍扁切幾塊;鍋冒煙後，將以上材料倒入鍋中，攪拌三四秒後將羊肉倒入鍋中翻炒。加入料酒，後倒入兩勺生抽和少許老抽，翻炒均勻，加入一勺豆瓣醬炒勻。倒入半碗水，大火燒沸後關火，攪拌均勻倒入砂鍋(湯鍋)中，再加少許料酒。湯鍋應該提前加滿三分之二的水並提前燒熱。倒入羊肉後繼續大火燒開;加入提前泡開切好的筍乾，大火燒開後轉小火燉三十分鐘，再加入白蘿蔔。再大火燒到湯鍋再次沸騰後轉小火，繼續燉兩個小時;出鍋前十五分鐘加入枸杞和金針菇。

推薦理由：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，同時膽固醇含量少，而白蘿蔔則增強機體免疫功能，偏寒涼，正好可以緩解羊肉的燥熱並且增強它的溫補氣血的功效，非常適合初冬暖身。

食譜推薦：補鐵肉鬆

推薦指數：★ ★ ★ ☆ ☆

食材準備：瘦肉500g 、生抽15g 、老抽15g

、食用油30g 、糖60g

鹽6g、 蔥薑少許

器材準備：北美電器AB-3CN03家用米麵包機

製作過程：豬精瘦肉切成小塊提前用香料煮好後放入保鮮袋中，用擀麵杖敲散。再將敲散的肉細條放入麵包機內膽，加入所有調味料，略拌勻。根據麵包機功能表顯示，設置模式為“13果醬(1:05)“，關上蓋子，按啟動鍵即可;經過一個小時，麵包機停止工作，打開麵包機蓋子，可以看到肉鬆經過了充分的攪拌，多餘水分的蒸幹，變得蓬鬆而入味。待麵包機稍事放涼或者用麵包機配送手套將肉鬆轉移至敞口的碗裡，放涼食用或者準備裝入密封容器保存。

已經為大家介紹了三款暖冬的食物了，大家要很好的去利用自己身邊的食物。各種各樣的食物都可能會給人們帶來幫助的，有些食物看似不起眼，但是對於人們的幫助確是很大的。面對大家身邊的食物大家一定要非常的認真的去使用的，大家在冬天是寒冷還是暖和也就靠自己了，生活中人們要對自己的需求進行很好的瞭解，大家首選可以考慮一下食物。