黑豆對人的好處有哪些？

不少人因為工作原因容易煩躁不安，經常上火，脾氣也越來越大，今天，小編就為大家介紹一種能使人清熱去火的食物，黑豆。黑豆自古以來都是我國常用的中藥的藥材之一，主要功能就是清熱瀉火，中醫認為這種豆性寒、提神、養目、消腫，能緩解血壓高、甲狀腺腫大、肝火旺盛等症狀，其藥理功能在民間廣為流傳。

黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。對於女性來說，黑豆更是不可或缺的食物。因為黑豆富有的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各種症狀。雌激素的分泌一旦不足，會情緒不穩定，或者非常怕冷、頭暈目眩，也容易患骨質疏鬆。具有上述症狀的人，不妨多吃黑豆。

中醫認為五臟與食物的顏色具有密切關係，事實上，黑豆不僅能夠促進腎臟的功能，更具有提高水分代謝以及血液迴圈的作用。黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時，黑豆又能增強腎臟的功能，促進體內多餘水分以及老舊廢物的排泄。

雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。

黑豆在我國被譽為豆中之王，在豆類中營養最為全面，體質虛弱和愛出虛汗的朋友不妨每天吃一些黑豆，配上話梅和蜂蜜效果更佳。黑豆中的微量元素能延緩衰老，平衡腸胃中的酸堿成分，美容養顏，活血化瘀，烏黑亮發更是它的拿手好戲。黑豆、黑米都屬於粗糧，其成分中富含較多的粗纖維，經常食用可以起到調節人體機能的作用，並能淨化血管，促進血液迴圈，預防血液病或血管炎等疾病的發生。