燒雞的做法是怎樣的

在我們平時生活中我們都知道，雞湯有很豐富的營養價值，很多重大疾病患者在康復期間都會喝些雞湯調理身體，尤其是冬季多吃一些雞湯對我們身體有多好處，同樣燒雞也有很多的營養價值，而且做起來比較簡單，還比較下飯，那麼燒雞怎麼做味道好吃呢？下面一起學習下燒雞的做法是怎樣的。

難度：配菜(中級) 時間：30~60分鐘

主料

三黃雞一隻 土豆2～3個

輔料

鹽 味精

醬油 生抽

蒜瓣 蔥

幹辣椒 料酒

燒雞的做法步驟

1.土豆洗淨泡水，雞塊洗淨後焯水，待血水浮起後倒掉用水將雞塊沖洗乾淨瀝水，控幹

2.蒜瓣拍扁切碎，蔥切花，幹辣椒切段，薑切片

3.油鍋燒熱後加入薑，蔥，蒜，幹辣椒爆香，然後加入雞塊翻炒，然後再加入生抽，醬油，料酒繼續翻炒一會，待雞塊炒到出油的時候再加入切好的土豆一起翻炒

4.然後加水，水不要太多，加鹽，蓋上鍋蓋大火煮

5.待雞塊和土豆燒熟後加少許味精就可以出鍋了

飲食多樣化不僅能讓我們獲得更多的營養價值，也能讓我們更加豐富我們的生活，燒雞的做法很簡單，只要我們能掌握它的做法就能做出美味的燒雞，其實我們平時吃到的很多美味的菜肴做起來都不難，都可以在家親自動手做，