包菜的家常做法有什麼

包菜是一個很好吃的做法，當然包菜也有很多種做法，很多吃貨朋友們在外面吃飯，必點包菜和什麼什麼，但是在家裡面的時候很多朋友只知道包菜能夠清炒，雖然說這樣炒著的包菜味道不錯，也俘獲了很多人的味蕾，但是對於喜歡吃的朋友和享受吃的朋友們來說是遠遠不夠的，包菜的家常做法還有什麼呢。

原料：包菜

調料：花生油、幹燈籠椒、花椒、蒜、鹽適量

1、包菜用手撕成小塊用清水沖洗乾淨，瀝幹水份（水份一定要瀝幹哦，這個很重要），蒜切成末。

2、炒鍋燒熱倒入花生油，把蒜末與幹燈籠椒入鍋爆香，放入瀝幹水份後的包菜，迅速翻炒短生後加鹽調味後出鍋完成。

美食小提示

1、炒手撕包菜，要急火快炒，快到包菜還來不及出水，這樣吃起來才會即進味，營養素流失也較少。

2、包菜屬於比較好熟的蔬菜，在炒至7分熟就可以出鍋，這樣就能保持脆嫩的口感。

3、包菜用手掰或者撕開，儘量不要用刀切。

平時在家裡面來客人的時候可以炒不同口味的包菜，不止可以讓朋友們讚歎自己的手藝的同時，也可以讓他們每次吃的時候都有不同的口味不會覺得單調，讓大家更喜歡到你家裡面來吃東西的同時也促進了大家的關係。