​吃巧克力會長胖嗎？

為什麼越來越多的人喜歡吃甜食，一些人說，當壓力到來的時候，非常喜歡用食物來緩解壓力，不停的吃盡情的享受食物帶來的味蕾感受可以忘了壓力和煩惱，甜食尤為首選，其中巧克力就是女孩們釋放壓力的工具。其實大家忽視了巧克力的另一個副作用，那就是卡路里超高，是減肥的殺手。同時巧克力也含有非常豐富的營養物質，那麼只要我們攝入有量，巧克力也是一種健康食品呢。

可哥是巧克力中的主要成分，它含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質（鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等）、多酚、維生素A、維生素E、咖啡因、可哥堿等諸多營養素。其中，最值得注目的是其含有的多酚類物質。有資料顯示，巧克力中含有的多酚類物質是紅酒中的2倍，而多酚類物質能夠有效抗老化、防氧化。同時，巧克力中含有膳食纖維，對於預防和緩解便秘也有一定的作用，能夠促進身體排出老舊的代謝產物，預防皺紋和長斑，為美膚創造良好的環境。另外，由於其中含有的礦物質也很豐富，而人體很容易缺失礦物質，因此適當選擇巧克力也能夠補充一定的鐵與鉀，促進多餘的鈉的排出。此外，吃巧克還能改善血液中膽固醇水準，促進全身的血液迴圈，讓氧能夠良好到達肌膚中，讓肌膚保持良好的狀態。

此外，巧克力中的咖啡因等具有一定讓神經鎮定的作用，能夠提高人的思考能力，緩解焦躁不安、煩躁易怒的情緒。而良好的心情是保持好肌膚的重要因素。健康吃巧克力不但要關注巧克力的含量本身，也要關注進食量。每天進食25克巧克力是比較適合的攝入量，大約為140千卡，從熱量控制的角度來說也相對比較適合。

由此可見，只要我們選對了巧克力，並且不要過量食用，巧克力是不會令人長胖的。現在也有一些沒有糖分或者糖分很少的巧克力，含有可哥成分較少的等等，都可以成為減肥人士的食品首選。越深色的巧克力越優於顏色淺的巧克力，比如黑巧克力就非常好。任何事情都要有度，過量食用任何一種食物都是不利於健康的。