​吃枸杞可以明目嗎？

眼睛是心靈的窗戶，一雙水汪汪的大眼睛不僅招人喜愛，也給自己生活增加色彩。良好的視力也是日常生活和工作非常重要的。我們每天面對電腦和智慧手機，視疲勞嚴重危脅著我們的健康。我們不得不考慮10年後，我們的眼睛還能承受這樣的視覺壓力了嗎。白內障患者日漸增多。所謂治病不如防病，多吃一些對視力有幫助的食物顯得至關重要。枸杞在中醫上被大量運用到治療眼睛的藥材。

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。並且，枸杞子從詩經“集於苞杞”時起，便用於醫藥，迄今已有3000餘年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見於《神農本草經》，並列為上品，千百年來深受人們的喜愛。

枸杞既是傳統名貴中藥材，又是一種營養滋補品。在衛生部公佈的63種藥食兩用的名單中，名列榜首。作為傳統中藥，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。 通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。並且，枸杞子從詩經“集於苞杞”時起，便用於醫藥，迄今已有3000餘年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。

枸杞做法有很多種，可以泡水喝，煮粥時可以放入枸杞，燉雞裡可以放進去，只要你烹調想加入枸杞的時候都可以加，因為枸杞很少會跟其它食物起不良反應。不過要注意，枸杞食用過量會導致上火，流鼻血等反應，正在生病或者身體不適的人應該不要吃，每日食用幾粒是再好不過了，益肝明目，幫助睡眠，千百年來深受人們的喜愛。