益氣養血三款食療偏方

黨參玉竹豬腱湯

食材：羅漢筍100克，黑棗4顆，黨參20克，玉竹30克，豬腱肉500克

調味料：蔥段，鹽

做法：

1、黑棗、黨參、玉竹洗淨備用，羅漢果洗淨後切段，豬腱肉洗淨後切塊，放沸水裡汆燙一下，去血水；

2、清水倒入鍋裡，開火燒滾後，放入所有的材料、蔥段，小火慢燉2小時，然後加鹽調味即可。

食療功效：黨參性平，味甘，歸脾、肺經，黨參中含有蔗糖、果糖、葡萄糖、17種氨基酸、鉀、鐵、鈉、鎂、鋅等多種元素，對血液的形成有很重要的影響，中醫總結了黨參的具體功效：健運中氣、生津養血、補中益氣。

板栗花生湯

食材：胡蘿蔔2根，大白菜葉50克，西蘭花50克，火腿80克，花生50克，清水板栗適量

調味料：牛奶2大匙，鹽適量

做法：

1、火腿切片，大白菜洗淨後撕塊，西蘭花放鹽水裡清洗後切小朵，板栗瀝幹水；

2、花生洗淨後煮熟，去皮，胡蘿蔔洗淨後切段，加適量清水榨汁；

3、鍋加適量清水，倒入胡蘿蔔汁，加入牛奶，攪勻煮沸後倒入其他食材，再次煮沸後煮10分鐘加鹽調味即可。

功效：花生有止血、生血的功效，板栗對人體具有滋補作用，常吃可以活血養血，二者結合煮湯能調氣養血、補腎強筋、養胃健脾，很適合氣血兩虛者食用。

紅棗枸杞雞煲

食材：淨子雞500克，枸杞子30克，紅棗10顆

調味料：生薑一塊，鹽，料酒1大匙

做法：

1、生薑洗淨後去皮，切成絲，枸杞放清水裡泡軟，紅棗洗淨；

2、將薑、枸杞、紅棗、雞一起放入鍋裡，倒入適量的清水，武火煮沸，倒入料酒，改文火煲1小時，煲到雞肉酥爛，然後加鹽調味即可。

功效：雞肉對營養不良、血虧、虛弱者有很好的食療功效，中醫認為，雞肉溫中益氣、補虛填精，枸杞也有很好的補氣作用，還能明目，該食療方益氣養血功效不錯。