冬季潤燥離不開蘿蔔、白菜

冬季裡刮北風，冰天雪地天氣冷。大冬天的我們出門都像包粽子一樣把自己裹的嚴嚴實實。秋冬季節天氣乾燥最容易讓我們上火，喝進身體裡的水分很大一部分都隨小便排出我們的體外。所以吸收到我們身體裡的水分就沒有多少，當我們身體裡儲存的水分太少時，燥氣會導致體內有火，就會覺得口乾舌燥、嗓子疼，嘴唇乾裂……嚴重時會嘴唇出大泡、咳嗽。這種乾燥的氣候讓一些人吃不消。此時，不妨多吃一些水果、蔬菜，既可保住水分，還能養陰潤燥。下面就為大家介紹一些可以在秋冬季節裡潤燥的"白色食物"。

正常情況下，人體每天會蒸發掉約1000毫升水分。冬季來暖氣後，室內乾燥，丟失的水分就更多，長時間處於這樣的環境中，呼吸系統、心血管系統、泌尿系統等很可能出現健康問題。以呼吸系統為例，可引起鼻咽乾燥、嘴唇乾裂等上呼吸道症狀。如果及時補水，一些症狀能得到緩解。但是如果持續時間過長，出現呼吸道黏膜分泌物減少，細菌等附著在黏膜上，可刺激喉部引發咳嗽，易引發上呼吸道感染，導致支氣管炎等疾病。再來看看泌尿系統，如果來了暖氣後屋內過於乾燥，體內水分丟失多，又不能及時補水，那可要小心，可能會出現尿量減少。

正常人尿量應該在每天1500—2000毫升左右，它能起到沖洗尿路、避免感染的作用，如果尿量過少，會增加患泌尿道感染和尿路結石的風險。針對以上情況，可充分利用三餐進食的機會來補水。每天除喝水之外，選擇一些果蔬和不咸的湯粥，補水效果都不錯。此外，解除燥熱多用“潤”法。根據五行五色的原理，不妨多吃一些“白色食物”。做菜時，可以選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。其中，白菜、蘿蔔這兩種大眾化蔬菜功效最好，是經濟實惠的滋補品。具體來說，白蘿蔔含有多種維生素和礦物質；而白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可預防因燥熱導致的皮膚乾燥，其中的纖維素還可促使腸蠕動，預防便秘。但也要注意的是，腸胃寒涼的人在冬季應少吃一些。吃水果時，梨是“補水之王”，不但能夠增加水分的攝入，還有利於維生素的補充。可做一些多汁的流食，如雪梨羹，把雪梨、百合、銀耳一起煮，再加入些藕粉，有清熱生津、化痰潤肺的功效。

此外，還可以煲一些冬瓜湯、蓮藕湯、大白菜湯等。此外，冬季晨起最好能喝一杯蜂蜜水，或者在早餐的豆漿或牛奶中加入些蜂蜜。

朋友們，白菜、蘿蔔在我們日常生活中是非常非常普通的食物，在市場中價格便宜而且對我們身體健康很有好處。所以建議在秋冬季節裡多多吃這些白色食物-蘿蔔、白菜。