佛手瓜營養高，常吃保健康！

現在人們的生活品質是越來越好了，追求健康有品質的食物也是越來越流行，那麼我們生活中的哪些食物是對我們身體有好處呢？哪些是我們身體必須要補充的營養物質勒？都說常吃佛手瓜的人會很聰明，相信大多數人都是對這個結論有疑問，那麼帶著大家的疑問，小編給大家詳細的介紹下為什麼會有這麼一個結論，為大家詳細的講解下佛手瓜的好處和營養價值。

佛手瓜所含營養素如下

據檢測，每100克佛手瓜所含營養素如下：熱量 (16.00千卡)、蛋白質 ( 1.20克)、脂肪 (0.10克)、碳水化合物 (3.80克) 膳食纖維 (1.20克)、維生素A (3.00微克);

胡蘿蔔素 (20.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黃素 (0.10毫克)、尼克酸 (0.10毫克)、維生素C (8.00毫克)、鈣 (17.00毫克)、磷 (18.00毫克)、鈉 (1.00毫克)、鎂 (10.00毫克);

鐵 (0.10毫克)、鋅 (0.08毫克)、硒 (1.45微克)、銅 (0.02毫克)、錳 (0.03毫克)、鉀 (76.00毫克)，是一種高鉀低鈉食品。

核黃素的含量大大高於各種瓜菜，與牛奶、瘦肉的含量接近。含鐵是南瓜的4倍、黃瓜的12倍。

常吃佛手瓜可利尿排鈉

研究表明，常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。中醫認為它具有理氣和中，疏肝止哎的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

可將佛手瓜製成幹佛手瓜片或佛手瓜營養粉。具有很高的營養保健價值。其主要的營養保健價值是：

1、心血管疾病的保健蔬菜

佛手瓜是一種高鉀低鈉食品，有降壓利尿的作用，是心血管疾病及腎病患者的保健蔬菜。

2、調節免疫功能

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

特別是佛手瓜鈣、鐵、鋅的含量很高，而鈣、鐵、鋅參與人體多種酶的構成，當機體缺少這些酶時，可導致不同程度的免疫功能減弱和紊亂。

所以，常吃佛手瓜可調節人體的免疫功能。

3、促進兒童智力發育

調查表明，我國兒童鈣、鐵、鋅等元素的攝入普遍不足，而佛手瓜鈣、鐵、鋅的含量都很高，對兒童的健康十分有益，特別是對兒童智力發育有很好促進作用。

據醫學研究報導，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。

4、防治幼兒貧血

佛手瓜營養全面豐富，鐵、銅含量豐富，特別是含有17種氨基酸，其中含有7種人體必須氨基酸。

特別是蘇氨酸、亮氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸具有很高的營養保健功效。

是兒童的天然保健食品，鐵、銅是兒童造血的重要原料，對兒童來說，組氨酸也屬於必須氨基酸，幼兒缺乏鐵、銅和組氨酸將導致貧血。

5、不育症

佛手瓜含鋅較高，對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。

6、抗衰老

研究表明，人體的衰老與自由基的損傷有關，隨著年齡的增加，人體內抗氧化物質常常降低，所以老年人補充一定的抗氧化物質對抗衰老是十分重要的。佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58~53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。

上面我所講解的這些知識是不是打消了你對這個結論的疑問勒？如果還是不明白，不妨也在家試一試來食用下這個食物，看看長期食用是不是會變聰明的效果。雖然小編告訴了大家佛手瓜的這麼些優點和好處，但是並不是每個人都適合大量食用，由於佛手瓜是屬於溫性食物，所以凡是哪些陰虛體熱和體質虛弱的人群就最好是少吃一點，以免造成身體的不健康。雖然這個佛手瓜吃了可以變聰明，不過讓我們變聰明最好的辦法就是常動腦，這樣才可以開發我們最深處的大腦，也是最健康的辦法。