保護肝臟應多吃五種食物

有人開玩笑說我們國人的腸胃是世界上最堅固的腸胃，因為我們每天都在吃上面面臨危險。的確，現在有的人為了賺黑心錢，把壞心思都用在了食物上。因此，有不少的人身體健康受到危害，人體一旦吃了有毒的食物，肝臟就會受到損傷，例如患肝炎、肝癌等等。在平時的生活中，我們應該學會保護我們的肝臟，那麼，有保護肝臟功效的食物有哪些呢？

十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合説明肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。

海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

芽菜。豆芽菜富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。

富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

漿果。藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。

要知道肝臟乃是我們人體十分關鍵的排毒器官，只有肝臟健康我們才能百毒不侵，擁有一個健康的肝臟可以讓我們避免腹脹、便秘的困擾，還能夠維持我們體內血糖的平衡。因此，保護肝臟勢在必行，以上的護肝食物應該多吃，這樣身體才能健康。同時，保護肝臟不僅僅要靠飲食，還要靠運動來實現，只要有時間，就多出去鍛煉，練就一身好體格，這樣身體的重要器官才能健康。