番茄牛腩煲的做法

有的人很喜歡吃番茄，不管是生吃還是做番茄炒蛋，都是比較吸收女性朋友的，但今天我們來看看的是番茄牛腩煲的做法，希望大家會喜歡上它的味道。現在就讓我們一起跟著文章介紹的步驟去製作番茄牛腩煲吧，為你們的家人製作一份美味的食物，這樣可以補充我們家人所需的蛋白質。

材料

牛腩：700克;

番茄: 2個; 洋蔥: 半個;

薑：1塊; 番茄醬：3勺; 蔥：1小把; 食鹽：適量; 黑胡椒：少許; 料酒：1小勺; 老抽：1小匙; 沙拉油：適量;

番茄牛腩煲的做法

1牛腩洗淨切方塊，並用清水浸泡半小時(中途換水1-2次)以去血水。將牛腩、生薑皮、少許蔥白下入清水鍋中，煮開後繼續煮2-3分鐘，撈起牛腩，溫水沖去表面浮沫，瀝幹 ; ;去血水的步驟別嫌麻煩，血水除盡了，湯味道才會好。

薑切片、洋蔥切片，番茄切大塊4鍋中放適量油，下入薑、洋蔥，炒出香味來下入番茄，繼續翻炒至番茄變軟6加入牛腩，1勺料酒，3勺番茄醬，1小匙老抽翻炒三四分鐘後，加入足量的開水，小蔥段。煮開後，加蓋，轉小火燉2小時82小時後，加入鹽和黑胡椒碎，轉中大火把汁收一下9汁兒不要收太幹，留一些湯汁拌飯或蘸麵包吃都好。

根據以上的做法，我們就可以做出又美味又香甜的牛腩煲了，如此的美味的東西在你做的時候要先去除血水，這樣就可以去騷味，做出了的番茄牛腩煲也會特別的美味， 希望持家的朋友們可以在生活中好好的進行學習，爭取為你們的家人製作一份大餐。