海蠣煎蛋的做法介紹

我們每天都是需要吃飯，但是生活中最大的樂趣就是，每一餐都能吃飯不同口味的美味，不僅能讓我們填飽肚子，又能讓我們吃出健康的身體，我們平時生活中的食物也是多種多樣的，有些食物巧妙的搭配在一起會變的更加的美味有營養，海蠣煎蛋就是一個既有營養有很美味的組合，下面一起學習下海蠣煎蛋的做法。

海蠣煎蛋

食材：海蠣 雞蛋

配料：紅椒香菜青蒜苗

調料：食鹽 料酒 胡椒粉 十三香

海蠣煎蛋的做法

1.海蠣洗淨備用。

2.香菜和青蒜苗備用。

3.紅椒一個備用。

4.雞蛋備用。

5.將洗淨的海蠣放入碗中，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉和十三香。

6.拌勻醃制一會兒，這步如果是地道海邊人可以省略，作為內陸人，還是不習慣海腥味。

7.將香菜和青蒜苗切碎備用。

8.紅椒切絲備用。

9.將切碎的青蒜苗放入碗中，打入雞蛋。

10.加少許食鹽攪拌均勻備用。

11.炒鍋放入玉米油。

12.放入醃制好的海蠣下鍋煎炒。

13.下入紅椒絲。

14.將打好的蛋液均勻鋪在海蠣上面。

15.一面定型後，翻面煎。

16.涼麵金黃，出鍋立即食用。

海蠣煎蛋的做法特別簡單，但是不一定是任何人都能把他做的很成功，但是只要能熟練掌握他的做法，還是能做的很成功的，為了做到更加美味，平時我們可以但是市場購買一些新鮮的海蠣，可以在工作之余為家人做上一道美味可口的海蠣煎蛋，海蠣煎蛋也是比較適合小孩子吃的一種食物。