牛奶燉燕窩的做法

燕窩這一種補品是很昂貴的，它的價值當然是很高的，不管的藥用價值還是美容價值，女性朋友在平時能夠吃一些燕窩不僅能夠讓身體更健康，還能夠很好的美容養顏，那麼大家瞭解燉燕窩的方法嗎，常見的方法就是用牛奶燉，今天我們就來給大家介紹牛奶燉燕窩的做法。

牛奶燉燕窩主料：牛奶500克 燕窩6克

牛奶燉燕窩做法: 將燕窩隔水燉熟，牛奶煮沸，相混後同服。

牛奶燉燕窩的具體做法

先將發好的燕窩加入冰糖隔水燉90分鐘後，加入牛奶即可食用。牛奶不能與燕窩一起燉，這樣會破壞牛奶原有的營養成分，燕窩燉後好，加入牛奶即可。

牛奶燉燕窩烹飪小知識:

效用：益脾和胃，滋陰潤燥。適用於胃氣虛弱、胃陰不足、反胃嘔吐，或噎隔、胃腸津液枯槁、飲食難下、大便燥結如羊屎等症。脾調養藥膳

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7釐米，深3~4釐米。主要產于我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。是中國傳統名貴食品之一。

牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，就強調其中增添了鈣質。

木瓜牛奶燉燕窩

材料

幹燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量

做法

1.把幹燕條洗淨表面，放乾淨碗裡，倒入50ml純淨水

2.泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透

3.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍

4.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨，如有細小的絨毛用鑷子挑出

5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純淨水，水量高過燕窩一指節

6.加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可

7.木瓜去皮去籽，切小塊

8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內

9.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用

牛奶燉燕窩的做法，上面的介紹希望對大家有幫助，燕窩的吃法是很多的，它的價值也是最大的，能夠治療身體的很多疾病，女性吃燕窩還能夠變的更漂亮，還有我們在平時更應該多喝牛奶。