這些食物降血脂效果好！

身體的是否健康已經成為我們大家時刻關注的問題，由於現在生活工作的壓力過大，生活的節奏緊張，讓人們都有疲勞的感覺。長時間的工作導致的勞累，得不到及時的修整，容易生病。現在很多的常見病不僅在老年人上多發，就是中年人甚至是年輕的人群也是常見的。如現在常常見到的三高病症，極大的危害著人們的身體健康。其中的高血脂對人體心腦血管的健康危害非常大，因此吃什麼食物降血脂的問題患者在平時生活中必須要瞭解，只有這樣才能預防心腦血管疾病。對於吃什麼食物降血脂問題，飲食的調理也非常重要。

1、銀耳

銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

2、鯡魚

海魚的n3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每週兩次，每次150克以上即可。

3、海藻

素有海洋蔬菜的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、B。

4、橄欖油

橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養會差很多。

5、燕麥

每天早餐一碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞膽固醇濃度降低10%，好膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。

6、豌豆

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使壞膽固醇濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

7、大蒜

每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中壞膽固醇濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

8、洋蔥

洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使好膽固醇濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。

9、蘋果

俗話說得好，一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

10、黃瓜

黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適用于心血管病患者。

11、山藥

山藥有神仙之食的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

12、姜

姜中的成分生薑醇及薑烯酚是降膽固醇的有效成分，將曬乾的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

13、芹菜

含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉.

14、茄子

茄子含有維生素p，維生素p不但可以降低膽固醇，還能增強微細血管的彈性，使血液暢通無阻，有著明顯的降脂、活血和通脈的作用，是動脈硬化、高血壓和冠心病患者的理想食物。

15、玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

16、山楂

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。

17、蕈類食物

主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。

飲食是身體獲得營養的重要的方法，因此平時吃的科學合理了，身體自然能長久的健康。生活的一些疾病也是要我們提前來預防的。通過一食療的方法，選擇合適的飲食對疾病是有很好的預防和治療作用的。如果您血脂較高，就按照上面介紹的方法來挑選和食用這些食物吧！