素炒白蘿蔔的做法

白蘿蔔應該是我們在平時都會經常吃到的一種蔬菜吧，它是很有營養的，食療的價值也是很大的，能夠治療消化不良，還有就是緩解便秘的效果也是很好的，白蘿蔔的吃法有很多，其實素炒白蘿蔔就是一種很好的吃法，能夠很好的保留白蘿蔔的營養，我們來看看它的做法。

原料：

白蘿蔔、海米、蠔油、蒜苗、生薑、鹽、五香粉、沙拉油、香油。

做法：

1、白蘿蔔切成塊，蒜苗切成粒、生薑切成碎。熱鍋倒油，先放入蒜苗和薑沫，熗香後，放入切好的白蘿蔔塊。開始翻炒；

2、翻炒少許之後，放入鹽、五香粉、蠔油、繼續翻炒；

3、放入海米；

4、倒入半碗開水，開中小火稍微一煮，臨出鍋時，淋點香油，即可。

白蘿蔔食用功效

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。[2]，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。如今，“如皋蘿蔔”憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，嚼而無渣等優點已經蜚聲海內外。“蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”等諺語也早就隨著如皋蘿蔔流傳開來。白蘿蔔含有辛辣成分芥子油，促進脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積

消化

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。白蘿蔔的圖片(20張)

呼吸

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。

泌尿系統

各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

其他

可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。

素炒白蘿蔔的做法，大家應該都能瞭解了，其實也是非常簡單的，大家以後都可以去學著做了，白蘿蔔的功效還有很多，大家可以去多一些瞭解，如果出現了不舒服的症狀也能夠很好的去緩解。