立春吃什麼養生

立春是人們都知道的，立春剛剛過去，在立春的時候人們也應該注意養生，對於養生大家並不陌生，對於養生的問題人們要及時的去瞭解，大家都希望自己可以長壽因此每一個養生的問題大家都不會放過的，關於立春吃什麼這個問題人們要瞭解清楚的，養生對於人們而言是非常的有幫助的，今天就為大家詳細的介紹一下立春吃什麼養生。

立春養生應多吃辛溫發散的食物，如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、蝦仁等。此外，蘿蔔、還可與粳米煮粥食或烙制蘿蔔絲餅，有理氣、助消化、補脾胃、祛風寒、祛痰、解毒等多方面功效。

巧吃春餅 快樂咬春

春餅又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙得很薄的面餅。是中國的傳統美食。它的材料簡單，製作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。

它的材料簡單，製作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。下面就為您介紹春餅的做法。

製作材料

1.麵粉250克，開水120克，冷水50-60克，植物油少許。

2.配菜根據個人喜好隨意，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。

製作過程

餅胚

1.將麵粉加入開水攪拌成散麵團狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑麵團，蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。

2.將醒好的麵團取出切下一塊，撒幹麵粉稍微揉一下，搓成長條，用刀分成約15克重的小面塊。將小面塊壓成小面餅，在面餅上刷一層油備用。

3.取兩個小面塊，將刷油的面對合疊在一起。用擀面棍將麵團擀成一張直徑約為15釐米的薄餅。

蝦仁韭菜：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。蝦仁洗淨水發脹，約20分鐘後撈出淋幹水分待用；韭菜擇洗乾淨，切3釐米長段備用；雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。補腎陽、固腎氣、通乳汁。（韭菜含有大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜亦可作習慣性便秘患者之膳食。）

上述就是立春養生吃什麼的介紹了，養生需要人們注意的問題很多的，大家在社會上要更加認真的去應對身邊的問題的，尤其是自己身邊的食物大家要更加好的去認識的，絕對不要讓自己被問題困擾到，養生是大家都比較熟悉的，所以在社會上人們要想養生就要對這些問題進行瞭解，食物是生活的根本，所以想要很好的生活就要對食物進行瞭解。