六種可以起到保肝作用的食物

中醫認為，肝臟主藏血。也就是說如果一個人的肝臟比較好，那麼可以使自己的氣血更加旺盛；相反，如果一個人的肝功能出現了問題，那麼就會導致氣血逐漸衰敗，甚至還會對影響到生命安全。因此，注意保護肝臟可以使我們的身體變的更加健康。生活中有很多種保健方式都能夠起到保護肝臟的作用，其中最常用的就是飲食保健。那麼吃哪些食物能夠對肝臟起到保護作用呢?

肝臟喜歡綠色食物

研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。

蛋白質能修復肝臟

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。

脂肪不是肝臟的敵人

很多人都認為得脂肪肝的人都是因為脂肪過多，其實不然，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。

肝臟愛吃糖

大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。

維生素A可抗肝癌

肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。

B族維生素是肝臟加油站

B族維生素就像體內的油庫，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟加油，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點。已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10~30毫克之間，最高不能超過30毫克。

另外，一些富含b族維生素的食物可以提高肝功能的轉化率，使肝臟的新陳代謝能力有效提高，所以，建議大家在平時要多補充一些b族維生素，這樣可以有效緩解肝功能衰退的症狀。總的來講，肝臟屬於人體之中最為重要的臟器組織，如果它出現了問題，那麼就會影響到整個身體機能，因此，做好肝臟的保護工作尤為重要，希望大家注意。