幫你調理脾胃的幾款養生粥的製作方法

喜愛冬天四肢嚴寒？可能是你脾虛。脾虛可導致各種身體疑問：在身體沒有溫暖的肢體，冷怕熱，溏便（大便軟，不成形）；肌膚黃，昏暗，鬆懈，油，多點，沒有彈性，推陳出新。和消費放緩，內臟功用衰退，失眠多夢，胃口旺盛，出汗，簡單疲倦，懶散，空氣中的水腫和沉降（內臟下垂）等。脾胃應側重於清熱，利濕，健脾，使濕熱之邪從小便身體，促進脾胃的功用康復。

脾虛的飲食禁忌：

1、脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，不妨適度吃點健康和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如茯苓餅、芡實、山藥。

2、晝夜溫差變化大，腸胃潰瘍患者容易復發，患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的你，要特別注意胃部的保暖，睡覺時蓋好被子，防止腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

3、小雪節氣後最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果，脾胃虛寒者更應禁忌。消化道不適的人在秋季應當少食多餐，多吃熟軟開胃易消化的食物，少吃油膩食物。

4、常吃辛辣、油膩的人，時間長了身體容易生火，積熱於腸胃，冬季調理一定要注意清泄胃中之火，待胃火退後再進補。

一、栗子粥

原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚;

製作：山藥去皮，紅棗洗淨，栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋裡放水，把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中；

放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效：本品具有健脾補腎的功效。

二、胡桃粥

原料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。

製作：將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。

在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調味即可。

功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用

三、大棗粥

原料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

製作：將粳米、大棗淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加水適量先用武火燒開，後移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內。

功效：健脾益氣。適用於脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等症。

四、山藥粥

原料：生淮山藥500克、白糖。

製作：將淮山藥紮細過篩，放入盆內，調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。

功效：山藥含豐富的澱粉，蛋白質、礦物質和維生素等成分。《本草綱目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”。

五、黃金粥

原料：小米，玉米，南瓜，大棗

製作：小米提前泡20分鐘(用即將滾開，但還沒有滾的水煮小米粥，會很粘稠很香) 大火煮小米15~20分鐘後；

放入玉米和紅棗(紅棗早點放進去的話，紅棗味很濃，紅棗很香甜) 再煮五分鐘後，轉小火煮15分鐘，放入南瓜，小火煮15~20分鐘 放入枸杞，中火或大火滾幾分鐘就可以關火了。

功效：小米，玉米，南瓜，大棗粥喝，小米是白叟，患者，產婦恰當的補品，能夠補養脾胃；玉米，南瓜補中益氣，大棗補血養氣，諧和五臟，這種黃色食物，補養特性，為脾和胃，使粥有健脾和胃的獨愛的方式，沒有什麼藥，但合在一起是最佳的補益脾胃的。這美味的粥大人和孩子都特別愛喝，喝後都讚不絕口，很喜愛啊