這樣喝豆漿比吃補藥都要強
天寒地凍的冬季進補究竟應該吃什麼好？豆漿本性補虛潤燥，可起到調節身體內分泌系統的作用。秋冬季節天氣是乾燥寒冷的，喝豆漿的話可以滋補去噪，驅寒暖身的。豆漿藥膳跟4類食物搭配在一起，可以起到補血養顏，滋補潤膚，暖身驅寒的功效，也是最為適合女性朋友在秋冬飲用的。豆漿中還含有氧化劑、礦物質和維生素等等有用的成分，還含有一種特別的植物雌激素"黃豆苷原"，他這個東西對於調節女性朋友內分泌系統的功能作用不小。女人如果連喝一個月的豆漿，每天只需300—500毫升左右即可起到調節內分泌，改善自身的身體健康，預防乳腺癌和子宮癌等常見癌症的奇效。
冬季藥補一堆 不如豆漿一杯
豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。
除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆漿的最完美搭檔！秋冬季節飲用，能滋補養顏、驅寒暖身。在寒冷的冬日為家人送上一杯“獨一無二”，且美味營養的豆漿，溫暖又體貼。
豆漿最完美的四個搭檔
1、紅棗
豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效；紅棗更有補血養顏的作用，這款五穀豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
推薦>>紅棗豆漿
材料：幹黃豆2/3杯、幹大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。
做法：1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜；
2、將大米淘洗乾淨；將泡好的黃豆與原料洗淨後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；
3、接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆漿。
提示：煮豆漿的時候，豆漿煮沸時的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等症狀。
2、枸杞
枸杞豆漿含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。
枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏髮等功效，是提高男女性功能的健康良藥。
推薦>>枸杞豆漿
材料：黃豆50克，幹枸杞5克，水1000毫升，糖適量。
做法：黃豆、枸杞浸泡6～16小時，備用；將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機(連同泡水)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、百合
這是一款適合秋日飲用的養生豆漿。百合潤肺止咳，清心安神，薏米美白祛濕，配合黃豆滋陰潤燥。此豆漿有助於提高睡眠品質，更有美白肌膚的功效。
推薦>>百合薏米豆漿
材料：黃豆50克，百合幹10克，薏米10克，白糖適量。
做法：
1、準備好所有的食材，黃豆和薏米用清水浸泡。
2、百合幹也用清水浸泡半個小時至變軟，把泡好的黃豆和薏米放入豆漿機中。
3、再放入泡軟的百合加入適量的水，加蓋出入電源按下五穀豆漿鍵。煮好的豆漿過濾一下加糖食用。
小貼士：百合一定要泡軟才好，半個小時就差不多了。這款豆漿要過濾一下再飲用。白糖可隨自己口味添加。
4、綠豆
豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效；綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
推薦>>綠豆豆漿
材料：幹黃豆1/3杯、幹大米1/3杯、綠豆1/3杯
做法：
1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜；
2、將大米淘洗乾淨；將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗淨後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；
3、接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鐘做好綠豆豆漿。
食用豆漿有3個禁忌
1、豆漿不能與抗生素同服
豆漿與抗生素結合會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
2、豆漿裡不能加紅糖
紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收，白糖就不會有這種現象。
3、不要在豆漿裡打生雞蛋
不少人喜歡在豆漿中打入雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，會大大降低人體對營養的吸收，而且生雞蛋中含有多種細菌，對身體絕對是有害的。
特別提示：常溫存豆漿別超6小時
豆漿和牛奶一樣，都是非常不容易保存的東西。因為微生物和人一樣，生長繁殖需要大量養分。而豆漿中恰恰富含微生物生長繁殖所需要的蛋白質和維生素。因此，豆漿最好新鮮飲用，現打現喝，夏季最好在2小時內喝完，秋冬常溫下最多存放4~6小時。
如果感覺豆漿喝不完的話，應改趁熱將其倒入下面密閉的容器裡，留下相當於總容量大約有1/5的空隙。然後再把蓋子蓋上，但不要立刻擰緊，停留大約十幾秒鐘左右的時間，然後再把蓋子擰到最緊。在室溫下慢慢地等待豆漿自然冷卻，再依次放進冰箱冷藏室。在這種條件下進行保存，豆漿大概可以保存一個星期。需要重點提醒的是，當咱們把保存的豆漿再取出來喝時，最好重新進行加熱一下，這樣就能起到殺菌的目的。