兒童鹽吃多了也是容易發胖

很多人都覺得兒童發胖肯定是一種疾病，跟日常的生活習慣有這密切的聯繫，那麼有的寶寶是不是經常的吃鹽呢，如果過多的攝入鹽，很容易讓兒童發胖的，到底是不是這樣呢，有這樣的一些文章說明經常攝入過多的鹽容易讓兒童發胖，其實也是有道理的，作為家長朋友平時給寶寶做飯的時候，需要少量的鹽分，營養的飲食有助於寶寶健康的成長，希望大家都能夠讓寶寶有一個健康的身體。

新研究中，佐治亞瑞金斯大學公共與預防衛生研究院分子遺傳學專家朱海東（音譯）博士及其同事對766名健康兒童進行了研究。這些參試兒童中，97%的人每天攝入的鈉超過了美國心臟協會建議的1500毫克的日攝入量。研究人員調解了參試者的飲食結構，結果依然發現，食鹽攝入量與肥胖之間存在一定關聯。鈉攝入量偏高的參試者脂肪含量更高，其體內免疫細胞分泌的腫瘤壞死因數（TNF）-α水準也更高，這表明其體內有更多炎症，也更容易罹患狼瘡和關節炎等自體免疫系統疾病。

新研究還發現，口味重的參試者體內瘦素水準更高。瘦素是脂肪細胞分泌的通常可抑制食欲燃燒脂肪的一種激素，但是瘦素長期偏高則會起到相反的作用，導致肥胖。在排除體力活動水準、食物及含糖飲料攝入量因素後，口味重與身體發胖之間的關聯性依然存在。

朱博士分析，高鹽飲食習慣本身與促進脂肪細胞變大、刺激大腦攝食中樞並導致過度飲食及肥胖有關。減肥的確不容易，但是這項新研究結果表明，通過減少鈉攝入量，很多人完全可以成功減肥。為了防止身體發胖，朱博士建議，不主動給食物加鹽，多吃新鮮水果蔬菜，儘量少吃或不吃油炸薯條、加工肉食或多鹽零食。研究發現，75%的鈉來自加工食品和速食食品。

所以一些肥胖的孩子為什麼會這樣呢，一定要從飲食上來分析問題，特別是出現了這樣的情況之後呢，需要注意一下一些肥胖跟什麼因素有關係，尤其是兒童肥胖一定要找准原因，對症下藥，千萬不能夠盲目的飲食，特別是一些人做飯喜歡放的鹽比較多，這樣的不好的習慣需要努力糾正一下，避免很多危害身體的事情發生。