哪些食物可以預防喝醉？

春節假期的來臨，讓大家都高興的與家人朋友的聚會。相聚免不了要有食物和美酒的招待，我們中國人有句老話叫：無酒不成席，飯桌上喝酒是必須的。很多人喝酒可以拉近人與人之間的關係，是一種有效的社交手段。喝醉了，難受的總歸是自己，而且經常的醉酒對身體的健康也是有很大的傷害的。但是一些場合酒是要喝的，是避免不了的，但是也該做好防止醉酒的保護措施。今天小編就來告訴大家食用哪些食物不會導致喝醉的。可以很有效的防止醉酒。

吃什麼不容易喝醉

奶類和豆漿等蛋白質飲料。特別是優酪乳，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，並延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養價值遠不如牛奶和優酪乳，但是其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續喝。

富含果膠的水果和蔬菜

比如蘋果，山楂，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。

吃富含澱粉的食物不容易喝醉。

澱粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更為理想，比如豆類食品。這是因為酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中，形成包合物。

吃富含B族維生素的食物不容易喝醉

如不油膩的內臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服複合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的説明。這種小藥片所有藥店有售，3元左右100片，提前吃兩粒很方便。

吃饅頭不容易喝醉

去喝酒之前吃點東西，一則能夠在胃裡形成一些保護，減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收;三則可以攝入酒精代謝所必需的營養物質。可是，具體吃什麼才好呢?

很多人酒後不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的澱粉類食物，如饅頭或麵條。饅頭可轉化成葡萄糖，有利於為人體供血並增加體能，由於它有發酵過程，還對胃酸有中和作用，吃後身體會馬上舒服起來。

吃什麼菜最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片麵包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;

2.估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量;

3.喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊;

4.喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。 酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒;

5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力;

6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;

7.喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用;

8.疲倦時暫時別喝為宜;

9.吃藥後不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後;

10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

看了上面的介紹，大家現在應該明白了，利用飲食如何預防喝醉酒了。美酒和佳餚都是好東西，但是我們還是要注意飲用的量，喝的太多了還是對身體有傷害的。所以說在生活中還是要注意儘量減少飲酒的機會。祝願大家都能健康長壽！