吃腐竹有哪些飲食禁忌呢

日常很多人喜歡吃腐竹，但是很多人都不知道其實吃腐竹也是有禁忌的，要知道腐竹不能夠和蜂蜜一起搭配同時食用，如果蜂蜜和腐竹同時吃了，容易引起拉肚子，嚴重的話會影響到聽力，日常大家還要知道，腐竹也不能夠和蔥菠菜竹筍進行搭配，這些搭配都影響到身體吸收營養，所以大家在生活中食用腐竹要注意避開和這些食物進行搭配，日常大家吃腐竹可以和西芹白蘿蔔這些蔬菜搭配，能夠提升營養價值。

一、這些食物不能和腐竹搭配

1、蜂蜜

腐竹跟蜂蜜一起搭配，會造成腹瀉，有損聽力。

2、蔥

腐竹和蔥搭配不利於鈣的吸收。

3、菠菜、竹筍等

腐竹不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收，如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高。但是如果將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響，也是可以一起食用的。

二、腐竹宜搭的食材

1、帶魚

帶魚營養豐富，有補虛、解毒、止血的功效，腐竹和帶魚搭配，補鈣效果很好。

2、西芹

腐竹和西芹搭配，可以抗疲勞

3、白蘿蔔

腐竹和白蘿蔔搭配，可以促進消化。

三、飲食宜禁

1、糖尿病、酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。

2、腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。

3、腐竹須用涼水泡發，如允許使腐竹整潔雅觀，如用熱水泡，則腐竹易碎。

4、腐竹最適合在中午吃，可以為身體補充足夠的能量，以對抗後半天工作的疲勞，還具有良好的健腦作用。中午吃比晚上吃對控制體重更有好處。

5、需要控制體重的人最好別經常吃腐竹，或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。因為由於製作方式的差異，腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高。

吃腐竹可以用涼水泡開，也可以用熱水泡開，這就要看自己的選擇了，當然了，吃腐竹的同時還要注意腐竹的保存，如果腐竹太多一下子吃不完，那麼就要注意把腐竹包裝好放在乾燥通風的地方，這樣才能夠更好的保存腐竹，日常患上糖尿病或者有腎炎的患者就不要吃腐竹了。