多吃維生素片和水果蔬菜對等嗎

很多人都覺得身體需要補充維生素，於是就想到是不是多吃了這樣的維生素片，那麼以後就可以省略掉蔬菜和水果呢，其實蔬菜水果不能夠用保健品來代替，同時我們都會覺得維生素能夠補充人體所需要的一些營養物質，同時這樣的營養物質能夠維持人體的正常的生存需要，一些蔬菜水果完全不能和這樣的一些維生素片相提並論，所以我們說多吃維生素片好，但是蔬菜水果還是應該多吃的。

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。通常把維生素分為兩類。水溶性維生素：維生素C、B族維生素；脂溶性維生素：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。

眾所周知，如果長期缺乏某種維生素會引起生理機能障礙而致病，但是不是人人都需要補充呢?還有一些人認為，吃維生素片就等於吃水果、蔬菜，這個觀點到底對不對呢?

補充維生素最理想的方式是從天然食物中攝取，如果膳食不平衡，維生素攝入不足，我個人還是提倡用一些維生素補充劑的。”正常人合理安排膳食結構，一般不需要額外補充維生素，但對於因某些生活方式的改變而造成維生素缺乏的，則需要及時補充。

，現代人由於飲食越來越精細，吃的粗糧也越來越少，而維生素B大多存在於各類粗糧中，從而導致B族維生素的缺乏；女性頻繁使用護膚品，缺少正常光照，造成維生素D合成不足；動物肝臟中的維生素A含量很高，但這類食物吃得少了，維生素A就會缺乏。

“額外的維生素補充，是彌補膳食攝入的不足，不能代替食用富含維生素的天然食品。”張片紅強調，用吃維生素片來代替吃蔬菜和水果，這個做法是不正確的。蔬菜和水果除富合維生素等營養素外，還含有豐富的植物化學素。

千萬不要覺得多吃維生素片好一些，很多營養物質都在綠色蔬菜或者是一些水果裡面，希望大家都能夠認清蔬菜和水果的一些營養價值，不要讓很多人產生一些誤區，同時應該非常的明確多吃維生素片確實是挺好的，能夠及時的補充身體的各種需要，能夠讓人們的體能得到更大的補充，同時蔬菜和水果也需要多吃，這樣才能補充更多的營養。