土豆有哪些神奇功效？

土豆中含有大量的維生素c及礦物質，並且順胃養心，多吃這類根莖類蔬菜對預防感冒非常有幫助，也非常適合消化不好的人。土豆中澱粉較多，跟山藥很相似，吃多了不會增加脂肪，且口感香脆，紅燒、清燉味道都很不錯，利於消化吸收。

土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。

土豆脂肪含量很低，幾乎不到百分之一，多吃可以幫助身體多餘脂肪代謝，讓人意想不到的是，身材瘦弱的朋友多吃還能夠加脂肪，認為自己身材不理想的朋友，可以將它列為每日塑形計畫清單，規律的吃上一段時間，一定會取得不錯的效果，不必飽受肥胖或瘦弱的困擾。想要減肥的朋友要將土豆做為主食，如果僅僅當做配菜效果會減半，另外喜歡美容的朋友也要多吃土豆呦，將其榨成果汁抹在臉上效果十分明顯，有青春痘的朋友可以一試。