早餐吃什麼對身體最有好處

老話常說：一天之計在於晨，如果一個人在早晨能夠擁有一個好的開端，那麼將會使他全天都能夠保持一個良好的狀態。那麼如何才能保證早晨有一個良好的開端呢?首先一點就必須保證飲食健康，只有在飲食方面做好準備了，才能夠為身體打下一天的健康基礎。那麼在早上應該吃一些什麼食物才會對身體有幫助呢?接下來就為大家做一個詳細的介紹。

第一，一份主食。其實為我們提供的是碳水化合物，最後在體內的轉化就是血糖和能量，特別對於學生，至關重要，如果孩子早餐主食不足，上午10點以後，血糖就會下降，會嚴重影響孩子的學習能力，其他工作群體也是如此。

所以，早餐主食要充足，如一份全麥麵包、豆沙包、花卷或雜糧米飯等，都很好。

第二， 蛋白質食物。蛋白質可以健腦，興奮神經，為我們提供充沛的精力。那麼早餐一個雞蛋，一份豆腐，一份肉類都可以，都是蛋白質的優質來源。

第三、蔬菜和水果。蔬果可以為我們身體提供豐富的維生素和礦物質，包括膳食纖維。其實早餐的主食很重要，可以保證充足的血糖，但血糖緩慢吸收效果更好，如果單獨吃主食，血糖吸收快，那麼也會驟升驟降，影響血糖的作用。而早餐增加膳食纖維攝入，可以很好的穩定血糖，這樣血糖無論健腦，還是其他方面，效果更好，更穩定。而蔬菜是膳食纖維的很好來源。

第四、一份流食。也就是熱牛奶、熱豆漿或熱粥等。早晨起來，我們的腸胃功能還在休眠狀態，那麼一杯熱的流食，可以起到很好的溫熱腸胃的作用，促進胃粘膜血液迴圈，促進食物的消化吸收。另外，早晨起來，腸胃黏膜比較乾燥，也不利於食物的消化吸收，而流食可以滋潤我們消化道黏膜，為食物的消化起到很好的潤滑作用。還有，流食可以增加胃液，促進消化。

通過本文的介紹，想必您已經知道了在早上應該吃一些什麼食物，為了能夠讓您在一天當中都保持好的心情，請您必須注意自己的早餐，尤其對於上班族來講，早上起來千萬記得吃早餐，如果不吃早餐，不光會使您在工作過程中感到饑餓，而且還會讓您的腸胃受到影響，甚至還會誘發膽結石以及膽囊息肉等疾病，給您的生活帶來巨大的痛苦。