養肝護肝的食物主要有哪些

眾所周知，肝臟屬於人體當中比較重要的器官組織之一，如果沒有了肝臟，那麼人體中絕大部分的新陳代謝都無法正常進行，所以，為了能夠提高肝臟的代謝功能，大家在平時注意養肝護肝，在此專家建議大家在平時可多吃一些有助於提高肝功能的食物，這樣可以使肝臟更加健康。那麼在生活中哪些食物能夠起到養肝護肝的作用呢?接下來小編就為大家介紹幾種食物。

1、乳製品：主要為補充蛋白質，但以優酪乳為佳，因優酪乳可調整腸道菌群促進毒素排出，另有優酪乳可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。

2、大豆及豆製品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益，綠豆增強肝臟解毒功能。

3、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。保肝的食品有哪些?若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

4、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

5、苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝，本人最愛苦瓜炒蛋。不可多食，性寒傷胃。

6、富含vc的食物：富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如番茄、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。 二：雞蛋富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。

7、鴨肉：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。

另外，如果要想真正達到養肝護肝的目的，除了需要接受飲食的調理之外，還應當配合一些比較科學的運動，建議大家在平時能夠多到戶外做長跑運動，在長跑的過程之中，可以提高人體的代謝水準，當人的代謝水準提高之後，體內的有毒物質就會迅速被清理掉，這對於肝臟是很有好處的，這樣能夠使肝臟的新陳代謝速度加快，避免肝臟內堆積過多代謝物。