四種比吸煙更容易致癌的食物

不知道從什麼時候開始，特別討厭煙味 。只要鼻子一聞見那味，就頭暈，胸悶。連帶著也開始討厭吸煙的人，實在明白，他們為什麼總是叼著一根煙，擺一個自己認為很帥，其實在別人看到很搞笑無聊的動作。吸煙有害健康，這句話不知道在煙盒上已經宣傳了多少年，還是有很多人吸煙。吸煙的人患癌症的比例明顯高於不吸煙的人。大家不知道，生活中有些食物甚至比吸煙更容易致癌，下面就給大家簡單的盤點一下：

1、薯片

因可能致癌而值得我們注意的物質是“丙烯醯胺”。該物質據說存在於一些原材料含

有大量碳水化合物並將其加熱到120度以上的食品中。

由於薯片充分滿足了上述條件，因此無論是日本農林水產省的調查還是國外的研究，都認定薯片中含有大量富含丙烯醯胺。

2、炸薯條

炸薯條也是富含丙烯醯胺的食品。分析結果顯示炸薯條的丙烯醯胺的最大濃度是薯片的1.5倍。不是家裡做的炸薯條就會安心，無論是自家製作的還是餐廳中的薯條檢測出了丙烯醯胺，因此請多加注意。

3、蛋糕、派類食物

在使用小麥為原料高溫環境下製作的蛋糕、派類食品中檢測出了與薯片相同濃度的丙烯醯胺。對致癌物質比較介意的各位，選擇在低溫環境下製作的糕點應該沒有問題。

4、即溶咖啡

在咖啡豆、炒制茶葉、焙炒的麥茶中竟然也檢測到了高濃度的丙烯醯胺。由於丙烯醯胺易溶于水，因此在此次檢測提取的咖啡、炒茶、麥茶等飲料中也含有丙烯醯胺。請多加注意。

不知道大家看了上面的歸納有什麼感想。現在越來越多的人加入到戒煙的隊伍中。只是遠離了香煙這個致癌源頭後，一旦飲食不注意，還是會存在風險。為了我們的身體健康，應該避免食用以上食品。此外，一些點心、蔬菜一旦烹飪辦法不正確，也會產生致癌物質，需要在日常生活中多進行注意一下。