麵條有沒有很好的養生做法

大家應該很喜歡吃麵條吧，對於麵條的做法應該是什麼呢，很多人都知道怎麼吃，但是如何吃的有營養卻是一個很大的學問，那麼麵條的做法都有哪些呢，希望能夠讓人們的身體得到充分的補充，就應該瞭解更多的養生做法，一些中老年朋友都重視飲食的養生，而且麵條也是很常見的，對於麵條來說怎麼做才是養生的做法呢？希望下面的兩種介紹做法有效果。

番茄雞蛋面

材料：麵條，番茄，雞蛋，鹽，味精，香油，老薑片。

做法：

1、把兩個番茄沖洗乾淨切成片，再將兩個雞蛋磕在碗裡，蛋液里加鹽，攪拌均勻，把一塊老薑片切碎待用。

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

3、另外在鍋裡放油，油熱爆香薑碎，將番茄倒入翻炒，待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌番茄味太酸的話，但是只加一點點）。

4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在面碗裡，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。

5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有番茄湯的面碗，撒上香菜，香噴噴。

茄子面

材料：茄子1個，青椒1/2個，素肉20克，拉麵1束（約120克）。

做法：

1、茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。

2、水燒開，放入麵條煮熟撈出，放入面碗中。

3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然後加入其他調味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在麵條上食用。

介紹了兩種很常見的麵條的飲食，這兩種麵條的做法其實是很簡單的，而且沒有什麼很複雜的工序，只要是按照上面的做法來做的話，肯定能夠達到很好的功效的，希望很多人特別是一些喜歡麵條的朋友都可以這麼來做做，能夠養生的同時，也能夠增加一些營養，有助於消化，尤其是適合一些胃口不是很好的人，或者是一些感冒的人，吃一口清淡的麵條確實挺好。