泡菜的製作方法
對於泡菜這種食材相信很多女性朋友在平時都是比較喜歡吃的吧，因為很多女性朋友都喜歡吃韓國風味的食物，韓國風味的食物一般就會加入泡菜。泡菜這種食材可以更好的補充一些我們身體所需的營養物質，所以我們想要食用泡菜還是最好通過自己去製作它比較衛生一點。
這輩子你最念念不忘的是什麼味道? 我想你會回答“媽媽的味道” 那是一種無可取代的味道 即使是一碗白粥 在我們心中都是最好吃的 因為 那是一種幸福、快樂 是愛的味道 ，隨著生活水準的提高，人們吃慣了大魚大肉，現在很多人會想回歸鄉土的風味，近年來農家菜也是非常的盛行的，今天我們就來看看泡菜的製作吧。
主料圓白菜 (適量)胡蘿蔔 (適量)調料幹辣椒 (適量)香醋 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)花椒 (適量)廚具
將圓白菜洗淨切或撒適中塊;胡蘿蔔去皮洗淨，切菱形片。
鍋中水燒沸加少許鹽，下入胡蘿蔔片焯燙片刻撈出。
關火下入圓白菜燙至變色撈出，與胡蘿蔔一同放入冷水中冷卻。
鍋置火上少許油炸糊花椒、幹辣椒。
趁熱淋入瀝幹水的圓白菜上，調入香醋3勺、白糖3勺、鹽1/3勺、炸辣椒、花椒。
拌勻包上保鮮膜放入冰箱冷藏1-2小時即可食用。
根據以上的說法，我們知道泡菜是非常多人喜歡的食物之一，今天教的泡菜的製作簡單又健康，愛吃泡菜的同學肯定是不會錯過這樣的一個美食的，美食很多每個人的口味也是不同的，問最重要的是什麼當然是媽媽們製作的泡菜的味道，以前都是媽媽製作今天我們來做泡菜來回饋媽媽，希望大家能學會。