春季養生之養生茶的沖泡

百合蓮子銀耳茶

原料：蓮子（幹）6粒，銀耳4克，大棗4克，百合（幹）4克，糖20克，水200毫升。

做法：將所有材料用水洗淨，百合、大棗、銀耳泡軟，備用。先煮蓮子至半熟透，水瀝掉，再放入百合、紅棗加水同煮。將銀耳丟入開水中後，即刻撈至冷水中泡。等鍋中三種材料均煮爛後，將銀耳放入，加糖待溶解後熄火，放溫後即可食用。

功效：該茶有養肝和胃的作用，對促進脾胃功能與養肝有不錯的療效。銀耳即是白木耳，兼有養肺的作用，功效與燕窩相似，兼有保護氣管的功效；百合可穩定神經緊張，兼可潤肺止咳。此種方法很多家庭早已把它當做平時或餐後點心。

人參麥冬茶

原料：人參、麥冬各10克、五味子5克。

做法：將所有材料洗淨，放入適量水煮沸20分鐘後可飲用。

功效：改善體質虛弱、疲勞倦怠、氣血不足。本方即生脈飲原方劑，對心力衰竭、心律不齊、虛汗虛熱體質有改善的作用。

黃芪杞子菊花茶

原料：黃芪50克，枸杞子25克，菊花25克、紅棗15克、水1公升。

做法：將以上材料先水煎，之後放入冰糖少許，可當茶飲。

功效：黃芪具有益氣生津之效，枸杞子養肝明目，菊花甘涼，少許紅棗乃取其甘溫，稍制菊花之涼，並有矯味之功。此茶有提升免疫、預防感冒的功效，但如已有急性發炎症狀或高血壓者，不宜食用。

99熱心醫生溫馨提示，春季養生著重於清肝、柔肝、疏肝、護肝。所以在選擇春季養生茶時需注意選擇保肝、護肝茶飲。