春季經常喝蜂蜜的好處

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。

尤其是春天，萬物復蘇，正是“春食蜂蜜”的最佳季節。蜂業專家認為，春天喝蜂蜜有五大益處：

一是去疲勞

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，提高記憶力。

二是抗過敏

春天過敏源增多，易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏症，長期服用，還可緩解哮喘症發作。每天喝一勺蜂蜜可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。

三是消積食

蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動，能顯著縮短排便時間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

四是清腸道

蜂蜜導瀉效果好，而且無副作用，但一定不能過量服用，否則可能導致腹瀉。習慣性便秘者可早晚用溫開水沖服蜂蜜30克，連服2—3天。

五是潤肺止咳

蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用。可用百部30克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀，每次取一匙蜜膏用開水沖化了喝掉。

蜂蜜食用方法

1、早晚一杯蜂蜜水，養顏又潤腸道。早上起來喝一杯蜂蜜水，可以補充水分，滋潤皮膚，排除體內毒素，使晚上流失的水分得到補充。

2、蜂蜜也可以放在牛奶中來飲用，是口感會更好，味道很特別。

3、當然，蜂蜜也可以夾在麵包中來食用，也可以直接含在口中食用。但是蜂蜜也會與很多食物相克，如果不能正確使用，可能會引起不良反應。

蜂蜜食用禁忌

蜂蜜和豆腐同食會耳聾。

蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛。

蜂蜜和韭菜同食引起心病。

蜂蜜和大米同食會胃痛。

蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒。