不吃早餐對身體的傷害

人是鐵飯是剛，一頓不吃餓的慌。所以呀每天的三頓飯是必不可少的，也是我們身體獲得營養和能量的最主要的方法。那麼三頓飯中的早餐是最為重要的。它是提供一天能量的最開始的一頓飯，可是我們很多生活在都市的人群往往就會因為工作的原因，而忽略了這頓最重要的早餐。有的是急急忙忙的隨便應付著吃一點，還有的甚至是直接不吃早餐。特別是女性朋友，因為早上時間緊要上班、打扮，就沒有太多的時間來吃早餐，其實這是極其錯誤的做法。長時間的不吃早餐會給身體帶來不可估量的傷害的。也會引發一些疾病，因此大家一定要注意才行。下面小編就為大家來詳細的介紹一下吧！

營養專家提醒：早餐是營養供給中非常重要的一環，關注女性健康，要從健康營養的早餐開始。吃營養充足的早餐，不僅有益於身體健康，更有益於提高工作效率。營養健康的早餐應該包括豐富的優質蛋白質、各種礦物質和維生素。具體操作時應該包括糧穀類、蛋奶豆類和蔬菜水果類三大必需品。同時，早餐不主張油膩，因為高脂肪食品會導致大腦供血不足，會影響工作效率。

不吃早餐的惡果

如今的都市人，在快節奏的生活下，早起像打仗，出門就是衝鋒陷陣去。忽略一頓早餐似乎是正常得不能再正常的事，繁忙如你，即使知道不吃早餐健康有損，但也因惡果不是立即顯現，便又輕視放下了吧?

造成低血糖

人體經過一夜的睡眠，體內的營養已消耗殆盡，血糖濃度處於偏低狀態，不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等症狀，甚至出現低血糖休克，影響正常工作。

易患膽石症

調查發現，膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。

易患胃病

不吃早餐，可使人體消化系統的生物節律發生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對胃腸黏膜產生不良刺激，引起胃炎的發生，嚴重者可引起消化性潰瘍。

影響壽命

人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，機體所需營養不能得到及時補充，生理機能會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都會影響人的健康長壽。

引起便秘

在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若長期不吃早餐，可造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。

可增加中風風險

如果不吃早餐，會導致血容量減少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狹窄的動脈裡形成小血凝塊阻塞血管。另外，早晨交感神經興奮性增高，使得血壓偏高，這些因素均增加了中風的危險性。而對於已有中風危險因素的人，如高血壓、心臟病、糖尿病、頸動脈嚴重狹窄等，長期不吃早餐更易促發中風。

吃錯早餐也會傷害健康

不吃早餐對女人的危害是很大，吃了早餐卻沒有吃對，對女人的危害同樣很大。這樣不但會帶走女性的身體健康，也會帶走女性的年輕美麗。究竟什麼樣的早餐是女人不可以吃的呢?

速食早餐：油脂過高

速食早餐指的是中式油炸早餐、西式早餐。

她說，很多人在早餐的時候偏愛中式油炸食品，如油條、煎炸餅類、西式的漢堡加咖啡或者牛奶、紅茶。

中式早餐吃油條、煎炸餅類一般是我們從小的一種習慣，但其實油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。而西式早餐除了熱量高之外，營養也很不均衡，缺乏維生素、礦物質等。

對女人而言，長期食用油炸食品，體內毒素會增加，衰老會加快。

建議早餐：如果比較鍾愛油條等食物，可以控制吃的次數，例如每週一次，然後該天儘量吃清淡的午餐和晚餐;如果喜愛西式早餐，可以增加水果或蔬菜，保持營養均衡，但也不可多吃。

再利用早餐：誘發胃癌

所謂再利用早餐，也就是由剩飯、剩菜加工而成的早餐，如剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等。

不少家庭的媽媽都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作雖然方便，但是一點都不健康。

炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽。硝酸鹽雖然不是直接的致癌物質，卻是健康的一大隱患。因為亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為NC的物質，該物質是誘發胃癌的危險因素之一。

此外，空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖。如，蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。

建議早餐：吃剩的蔬菜儘量別再吃;可以把剩餘的其他食物做早餐，但一定要保存好，以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。

營養早餐：欠缺主食

有水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物，但沒有主食的營養早餐一般很受女性歡迎。因為主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵。所以，很多女性吃早餐時會吃各種高營養但熱量低的食物。

很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤。其實，碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。

另外，優酪乳和番茄、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。

建議早餐：吃這類營養早餐時，應該增加麵包、饅頭等主食。因為穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，也利於牛奶的吸收。而對於想減肥的女性而言，全麥食品則是個不錯的選擇。

零食早餐：營養不夠

許多人在拿零食當早餐時，一般選擇幹食，例如餅乾、巧克力等。但是，人體經過一夜睡眠消耗了大量的水分和營養，清晨已處於半脫水狀態，且各種消化液分泌不足，吃幹食會難以吞咽，不僅對食物的消化和吸收不利，也不能夠給身體補充足夠的營養素。

建議早餐：一般零食的熱量都很高，且大多沒有營養。平時生活中女性就應少吃零食。拿零食當早餐的行為不可取，早餐應該吃有營養的食物。

運動型早餐：不利於消化

上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。社區門口、公車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就可以邊走邊吃。

邊走邊吃不利於腸胃消化和吸收。另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。

建議早餐：如果選擇街邊攤食品做早餐，一定要注意衛生，而且最好是買回家或者到單位吃。應儘量不要邊走邊吃，以免損害健康。

給上班族女性的5個早餐建議

一定要吃早餐

早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡單：每天夜晚，身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能。因此，早上起床之後，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充儲備能。不吃早餐，你就不可能獲得新的活力從事工作。

此外，如要減肥，就更不應不吃早餐。因為到午餐時，才補償未吃的那頓早飯，你勢必吃得過飽，而影響減肥效果。

要吃脂肪少的早餐

女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃穀類食物。從營養觀點出發，對這一趨勢應予以提倡。舉例來說，塗有黃油、果醬和乳酪的小麵包，另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和穀類食物的早餐脂肪量高約7倍。

注意攝取維生素、葉酸和鐵

25-40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素c和鐵的需要量。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補充。肉、內臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。

不要過多攝入脂肪

一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多，則容易導致脂質過氧化物增加，使活動耐力降低，影響工作效率。

看了上面的介紹，大家現在應該明白了，不吃早餐就是在傷害自己的身體健康。我們在平時的生活中不僅要吃早餐，還要吃好、吃的營養才行，這樣健康和美麗才能陪伴在自己的身邊的。