薄荷檸檬土豆泥

說到土豆泥，大家一定有很多想要說的，比如說土豆泥的營養豐富，比如說土豆泥的口幹非常好，還有就是土豆泥製作簡單而且適合老年人食用等等，這些都是土豆泥的諸多優勢，那麼土豆泥好吃，薄荷檸檬土豆泥怎麼樣呢？當然也非常不錯了，那麼今天我就為大家介紹一下薄荷檸檬土豆泥的製作方法和薄荷檸檬土豆泥的營養價值，愛減肥又愛養生的朋友們就不要錯過了。

薄荷檸檬土豆泥

材料：土豆、彩椒、蝦仁、黃瓜適量

調料：薄荷、檸檬、鹽、沙拉醬、胡椒粉

土豆泥和薄荷相融的味道很清新，非常喜歡的味道。做法也很簡單：

1、土豆煮熟，彩椒切丁和蝦仁用開水煮一下。黃瓜削薄片。

2、把土豆搗成泥和彩椒、蝦仁黃瓜混合，加點沙拉醬、胡椒粉、鹽拌均勻。

3、加點薄荷提味，吃點時候可以擠點檸檬汁。

一道美味的土豆泥沙拉就做好了，土豆泥真的很容易發揮創意，加點玉米粒、牛奶營養更豐富。

土豆營養豐富，其蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

說是土豆泥，其實不如說是土豆沙拉，味道好而且口感軟，不知道再看這篇文章的你是不是也非常想要嘗一嘗，這道菜建議脾胃不好的老年人都吃一些，製作方便，而且味道鮮美，可以說是一個非常不錯的美食，家庭聚會上一盤薄荷檸檬土豆泥，既新奇又好吃，一定會換來很大的讚譽。主要還是吃這個對身體好，所以建議大家能夠多吃。